Filetto di tacchino recipe ricetta passo per passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

fornelli,
forno,
una padella
un cucchiaio
tagliere
una ciotola
un coltello
teglia
sacchetto di plastica
stagnola,
martello per battere.

Gli ingredienti

Filetto di tacchino - 500 g
Cipolle - 3 pezzi
Patata - 500 g
Champignons - 300 g
Pomodori - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 200 g
Maionese - 150 ml
Panna acida - 150 ml
Spezie da gustare
Sale qb
Olio vegetale - per lubrificazione
Pepe nero macinato qb
Verdure all'aneto - 3-5 rami

Cucinare a passo

Puoi preparare un filetto di tacchino dietetico molto gustoso e originale in francese secondo una ricetta passo-passo con una foto:

Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti necessari. Laviamo le verdure, i funghi, i filetti e asciugiamo con un asciugamano. Tagliare il filetto di tacchino attraverso le fibre in fette spesse 1 cm.
Mettiamo i pezzi di raccordo su un tagliere, copriamo con un sacchetto di plastica e battiamo. Girare il filetto sull'altro lato, coprire di nuovo con polietilene e sbattere.
Salare il filetto di tacchino sbattuto e aggiungere le spezie a piacere.
Sbucciare i funghi e tagliarli a pezzi. Sbucciare due cipolle e tagliarle a cubetti.
Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo un po 'di olio vegetale e distribuiamo la cipolla per friggere fino a quando non diventa dorata. Quindi, mettere i funghi in una padella e friggere fino a quando sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Sale e pepe qb. Lubrificare la teglia con olio vegetale e distribuirla sul fondo del filetto.
Puliamo la cipolla rimanente e tagliamo in piatti sottili. Lo spalmiamo sopra il filetto.
Per la salsa, unire in una ciotola maionese, panna acida, pepe e aggiungere un po 'd'acqua. Mescola tutto bene fino a che liscio. Accendi il forno di preriscaldamento a 180 gradi.
Spalmiamo la carne con le cipolle sotto forma di salsa in cima.
Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi sottili spessi 2 mm.
Distribuire le patate a fette con lo strato successivo in una teglia. Lubrificare con salsa.
Spalmiamo il champignon fritto con le cipolle nello strato successivo. Quindi, rimetti le patate in uno strato e ingrassa la salsa.
Nei pomodori, rimuovere l'anima e tagliarla a semianelli sottili. Lascia alcune fette per decorare il piatto finito. Tutti gli altri pezzi sono disposti con lo strato successivo nello stampo. E completare con un po 'di salsa.
Coprire lo stampo con un foglio e mettere a cuocere in forno per 60-70 minuti.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. 10 minuti prima della preparazione, estraiamo il modulo dal forno, rimuoviamo la pellicola e distribuiamo uno strato di formaggio grattugiato sopra. Rimettiamo il forno in forno.
Tiriamo fuori il piatto finito dal forno, decoriamo con fette di pomodori e rametti di aneto in cima. Buon appetito!

Ricetta video

Ti offriamo una video ricetta interessante per cuocere il filetto di tacchino con patate, pomodori, funghi in salsa delicata. L'autore della trama racconta e dimostra ogni fase della cottura del tacchino in francese. Alla fine del video vedrai come appare appetitoso il piatto finito.

Cari lettori, state preparando piatti dietetici a base di carne di tacchino? Suggeriamo filetti da forno secondo la ricetta passo-passo di questo articolo. Quali ingredienti, secondo te, possono essere aggiunti e quali rimossi dalla ricetta? Quali spezie, secondo te, sono più adatte a questo piatto? Scrivi le tue recensioni, opzioni di cottura e commenti.