Elettrodomestici e utensili da cucina: cucina, padella, spatola di legno, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, tagliere, ciotole profonde, un coltello affilato.
Gli ingredienti
| i componenti | proporzioni |
| involtini di hamburger | 2 pezzi |
| filetto di pollo | 1 pz |
| uovo di gallina | 1 pz |
| mollica di pane | 35 g |
| tavolo o sale marino | a volontà |
| pimento macinato | a volontà |
| il formaggio | 2 pezzi |
| lattuga | 2 pezzi |
| maionese | 80 g |
| ketchup | 50 g |
| senape | 10 g |
| piccolo cetriolo | 1 pz |
| pomodoro grande | 1 pz |
| olio di girasole raffinato | 20-30 ml |
Cucinare a passo
Cuocere le cotolette
- Laviamo un filetto di pollo con acqua corrente fredda, quindi lo asciugiamo accuratamente con un tovagliolo di carta. Tagliare la carne preparata in piccoli pezzi, quindi inviarli nella ciotola del frullatore. Macina il pollo fino a che liscio. Spostiamo il pollo tritato in una ciotola profonda, in cui impasteremo la carne macinata.
- Aggiungi un uovo di gallina, 35 g di pangrattato alla carne, oltre a sale e pepe a piacere.
- Con le mani pulite, impastare un impasto denso uniforme. Dal test risultante formiamo due cotolette rotonde e piatte. In modo che il ripieno non si attacchi durante il processo di stampaggio, bagnare leggermente le mani con acqua fredda. Il numero di cotolette dipende dal diametro dei panini da hamburger. La cosa principale è che le cotolette corrispondono alle dimensioni del rotolo.
- Scaldare energicamente la padella, quindi versarvi 20-30 ml di olio di girasole raffinato.
- Distribuiamo le polpette su olio caldo e le friggiamo a fuoco medio fino a cottura. Trasferiamo i prodotti a base di carne finiti in un piatto preverniciato con un tovagliolo di carta.
Mettere un Chickenburger
- Due panini per hamburger vengono tagliati longitudinalmente in due parti, usando un coltello per tagliare il pane. Nei punti di taglio, il prodotto tagliato viene leggermente essiccato in una padella asciutta.
- In una ciotola separata, mescolare 80 g di maionese, 50 g di ketchup e 10 g di senape. Mescolare i componenti fino ad ottenere una massa liquida omogenea. La salsa è pronta!
- Ungere le parti inferiori dei rotoli con la salsa preparata.
- Prendiamo due foglie di lattuga e le tagliamo a pezzetti, quindi le posiamo magnificamente sulla salsa. Mettiamo le cotolette di pollo raffreddate sulle foglie.
- Quindi, metti il formaggio e un anello di pomodoro. Se hai pomodori piccoli, disponi alcuni cerchi.
- In cima al pomodoro disponiamo diversi anelli di cetriolo fresco.
- I "cappelli" degli involtini sono leggermente unti di salsa e coprono con loro il chickenburger formato.
Ricetta video
Il materiale video proposto ti aiuterà a imparare rapidamente come cucinare il tuo pollo fatto in casa.
Ora puoi cucinarti Chickenburger incredibilmente delizioso e incredibilmente soddisfacente, usando prodotti esclusivamente naturali. Assicurati di farci sapere nei commenti cosa ne pensi della appetibilità di questo trattamento. Buon appetito!
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