Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, carta pergamena, coltello, mattarello, pennello da cucina, cucchiaio.
Gli ingredienti
| componente | numero |
| Pasta sfoglia pronta | 1 strato |
| Uovo di gallina | 1 pz |
| farina | per polvere |
| Marmellata Di Fragole | da gustare |
Cucinare a passo
- Uno strato di pasta sfoglia dovrebbe essere tagliato a metà con un coltello. Una parte viene rimossa lateralmente e la seconda rimane per un'ulteriore elaborazione.
- La superficie di lavoro deve essere cosparsa di farina. Usando un mattarello, l'impasto viene arrotolato fino a uno spessore di 5 millimetri.
- La cucitura arrotolata viene prima tagliata a metà con un coltello.
- Ognuna delle metà ottenute viene anche tagliata a metà.
- Allo stesso modo, ciascuno dei quarti risultanti viene tagliato in 4 quadrati approssimativamente uguali. In totale, dovrebbero essere ottenuti 16 quadratini.
- Delle piccole piazze sono realizzate "rose". Per fare ciò, viene eseguito un taglio passante di una lunghezza di 1,5-2 centimetri sul pezzo da ciascun lato nel mezzo.
- Il pezzo si gira su se stesso inclinato. Successivamente, è necessario prendere le estremità laterali dei "rombi" opposti che si sono formati dalle incisioni e collegarli insieme in parallelo.
- Un'operazione simile viene eseguita con altri due "diamanti", ma le loro estremità devono essere collegate dietro la figura già ottenuta.
- Gli angoli che guardano in alto dovrebbero essere riportati indietro. Il risultato è una figura che sembra una rosa in fiore.
- Stendere la teglia con carta pergamena. Metti delle “rosette” vuote.
- In ogni "rosa" con l'aiuto di una forchetta, il fondo è forato. Questo è necessario in modo che durante la cottura la parte inferiore dell'impasto non si alzi, ma solo i "petali".
- Resta da mettere circa una bacca di marmellata di fragole in ogni "rosa" e i preparativi sono quasi pronti per la cottura.
- Un uovo di gallina viene rotto in un contenitore separato e sbattuto a fondo. Gli spazi vuoti sono rivestiti con un uovo sbattuto usando un pennello da cucina.
- Nell'ultima fase, la teglia con i pezzi si sposta nel forno preriscaldato. I panini di pasta sfoglia con marmellata vengono cotti a una temperatura di 200 ° C per 25 minuti. Dopo questo periodo, resta da prendere la teglia dal forno e la cottura è pronta, buon appetito.
Ricetta video
Il video dell'autore dimostrerà l'intero processo di creazione di rotoli di pasta sfoglia con marmellata con commenti dettagliati. Dovrebbe essere visualizzato prima dell'inizio della cottura. In questo caso, aggiungere un'idea generale dei prossimi passi faciliterà la cottura e la possibilità di commettere un errore sarà minore. D'altra parte, il video verrà sempre in soccorso se la guida passo-passo non ha fornito dettagli sufficienti in qualsiasi momento.
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