Folyékony manna kása tejben - gyors recept a reggelire 🥣

Konyhai eszközök és eszközök: gáz- vagy elektromos tűzhely, serpenyő, kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Kapcsolja be a gáz- vagy elektromos tűzhelyet. Öntsön 0,5 liter tejet a serpenyőbe, és tegyen egy csipet sót, hogy a tej ne forrjon fel. Forraljuk fel a tejet közepes hőn.
   
2. Forrásban lévő tejbe fokozatosan adjunk hozzá 3 evőkanál mandát és alaposan keverjük össze.
   
3. Amikor az első 3 evőkanál jól elkeveredik, adhat hozzá a következő 1 vagy 2 evőkanál manát, és mindent jól összekeverhet. Forrásban lévő tejbe ne öntsön búzát, jobb, ha a forrást részesíti előnyben.
   
4. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál cukorot a búzadaraba és keverjük tovább a tejet kanállal. Nem hagyhat felügyeletet nélkül a mannát, főzés közben állandó figyelmet igényel.
   
5. Amikor a zabkása felforrósodik, tegyen egy serpenyőbe 50 gramm vajat, alaposan keverje össze és alacsony forralással főzze további 5 percig. Ne felejtse el folyamatosan keverni kanállal.
   
6. Öntsük a kész zabkását tányérokra és tálaljuk. Bon étvágyat!
   

tippek

• A búzát általában tejben főzik, amely, mint tudjuk, hajlamos égni. Ennek elkerülése érdekében tegyen jégkockát a serpenyő aljára vagy öntsen egy kevés vizet.
• Ha a tej túl zsíros, adjon hozzá tiszta vizet. Ez általában 1: 1 arány, de mindig kövesse az ízlését.
• A főzés során a zabkása aránya a legfontosabb, és a búzadara kettős szempont. Annak érdekében, hogy a gabona mindenki ízlésének megfeleljen, vegye figyelembe a receptben megadott arányokat. Egy átlagos sűrűségű kásahoz 1 liter tej és 6 evőkanál manna szükséges.
• Búzadara előkészítéséhez jobb, ha rozsdamentes acélból vagy tapadásmentes bevonatból készül egy serpenyő. Minél vastagabb az edények alja és fala, annál jobb a kása.
• Annak érdekében, hogy gyűlöletes csomók ne jelenjenek meg a zabkásaban, fokozatosan, folyamatosan keverve adjuk hozzá a mandarát a forrásban lévő tejhez.
• A zabkását ne tartsa túl sokáig a tűzhelyen, átlagosan az őrlemény zabkását 5-7 percig főzik.
• Néhány háziasszony a zabkása elkészítése után habverővel verte be egy kis darab vaj hozzáadásával. A zabkása nagyon csodálatos és levegős lesz, csak senkit nem hagy közömbösen.
• A gyermekek gyakran nem akarnak tiszta búzát enni. Adjon hozzá méz, szárított gyümölcsök, fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsök, lekvárok vagy kandírozott gyümölcsök.

Video recept

Felhívjuk a figyelmünkre egy részletes video receptet. Ebben részletes, lépésről-lépésre elkészítheti a manna kása tejben történő előkészítését.