Konyhai eszközök és eszközök
- tartályok összetevőkhez;
- két mély tál;
- lapát;
- mély serpenyő fedéllel;
- egy tésztaszűrő;
- kés;
- ellátás;
- domborított kés.
Az összetevők
- Tök - 1 kg
- Víz - 700 ml
- Cukor - 1 kg
- Mész - 100 g
- Alum - 1 teáskanál.
- Szegfű - 10 db.
- Citrom só - egy csipet
Lépés főzés
- Megtisztítjuk a tököt, apróra vágjuk. Használhat egy domborítókést.
- Helyezzen mész egy tálba.
- Töltse fel vízzel az oltáshoz. Keverje össze vízzel infúzióval.
- Keverjük addig, amíg a mész teljesen feloldódik.
- Öntsünk egy mészkövet egy szűrőedénybe egy másik tartályba, és folytassuk vízzel.
- Helyezze a tököt egy tál mészbe.
- Hagyja a tököt 5 órán át, időszakonként 30 percenként keverve.
- Drain a mész, tedd a sütőtök a serpenyőbe.
- Töltsük meg a tököt vízzel és főzzük 30 percig.
- Fél óra elteltével adjunk hozzá alumat a vízhez. Az alma hozzáadása után 15 perccel engedje le a vizet.
- Ezzel párhuzamosan készítse el a szirupot. Öntsön cukrot forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel, folyamatosan keverve. A cukornak fel kell oldódnia.
- Adja hozzá a tököt, amikor a cukor feloldódott. Hagyja a tököt forralni cukor vízben.
- Főzzen zárt fedéllel, majd anélkül, amíg meg nem ér.
- Adunk hozzá szegfűszeg és citrom só, amikor fedél nélküli tököt főzünk. Kész!
Főzési variációk
Annak érdekében, hogy a recept sikeres legyen, alaposan meg kell tanulnia az összes anyagot. Ez nem a legegyszerűbb recept, ezért keményen kell dolgoznia a helyes alkalmazás érdekében. Ez a lekvár valódi finomság. Kiderül, hogy nagyon finom és szokatlan. Felszolgálható az ünnepi asztalnál, teával vagy kávéval enni. Ezt a lekvárt különféle sütemények elkészítéséhez is felhasználhatja.
Ez a fajta lekvár reszelhető és hozzáadható pitekhez és süteményekhez. A tortákat ilyen lekvárral, kockákkal díszíthetjük, valamint apríthatjuk vagy reszelhetjük. A sütőtökkel együtt az alma, a birs és más szilárd ételek ugyanúgy főzhetők. Készíthet egy igazi gyümölcstál! Feltétlenül próbálja meg elkészíteni egy ilyen lekvárt a recept szerint. Elégedett lesz az eredménnyel, annak ellenére, hogy a teljes folyamat sok időt vesz igénybe.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy többet megtudjon erről a receptről. A szerző meg fogja osztani a finom lekvár receptjét tökkockákban. Kellemes kilátást!
Betöltés ...