Konyhai eszközök és eszközök
- egy tál;
- habverővel;
- lapát;
- egy kanál;
- gyűrű a torta összeszereléséhez;
- filmszalagok;
- reszelő;
- a keverő.
Az összetevők
- 20% - 500 g tejföl
- Tojás - 2 db
- Cukor - 220 g
- Vaníliacukor - 1 csomag
- Keményítő - 2 evőkanál. l.
- Vaj - 200 g
- Liszt - 250 g
Lépés főzés
- Vezesse a tojást a serpenyőbe. Adjunk hozzá 150 gramm cukrot, keményítőt, vaníliacukrot, és habverővel mindent habzzuk meg, amíg sima nem lesz.
- Adj hozzá tejföllel, és pár percig ismét habverje fel.
- Közepes hőre küldjük a serpenyőt, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg megvastagodik. A sűrítés után 15 másodpercig tartsa a tűzön. Adjunk hozzá 50 gramm vajat és keverjük fel habverővel. A krémet átvittük egy másik edénybe.
- Öntsön lisztet és 50 gramm cukrot egy külön tartályba. Keverje össze egy kanállal. Keverjen hozzá 150 gramm olajat ebben a tömegben, majd dörzsölje le egy reszelőre. Őrölje meg a tésztát a kezével a morzsáltságig.
- Öntsük a morzsákat egy előmelegített serpenyőbe, és folyamatosan keverjük, amíg arannyá nem válik. Jobb, ha a morzsát két részre osztja.
- Vegyük a cukrászgyűrűt és kezdjük a tortát gyűjteni. Oldalainkat olajjal megkenve csíkokat helyezünk el. Öntsen morzsákat az aljára, vízszintesen.
- Tedd fel a tejszínt és vízszintesen. Mindezt addig ismételjük, amíg az egész véget nem ér.
- Az utolsó rétegnek krémmel kell lennie.
- 2-3 órán át, lehetőleg éjszaka küldjük a hűtőszekrénybe. Kivesszük a süteményt a hűtőszekrényből és díszítjük, ahogy szeretnénk.
Főzési variációk
A teljes recept tanulmányozásakor könnyen és gyorsan elkészítheti a fagylalt tortát. Ez a sütés nélküli sütemény nagyon finomnak bizonyul, és nincs értelme nagyon díszíteni, mert a töltelék önmagáért beszél. Ennek a süteménynek a kiszolgálására azonban ennek is megfelelőnek kell lennie, ezért jobb díszíteni. Sok dekorációs lehetőség van. Megszórhatja például egy tortát reszelt fehér vagy sötét csokoládéval, vagy összekeverheti és meghintheti egy tortát kétféle édességgel.
Díszítheti a tortát kókuszdió vagy csokoládé porral. Ezen felül bármilyen bogyós gyümölcsöt vagy gyümölcsöt lerakhat a sütemény tetejére. Lehet eper, málna, szeder vagy áfonya. Készíthet is csokoládé habot, és bevonhatja a tortát. Általában nagyon sokféle változat van, tehát ne félj és kísérletezz, és minden bizonnyal sikeres lesz!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan kell főzni a fagylaltkehely sütés nélkül. A videó szerzője megosztja a receptet és gyakorlati tanácsokat ad. Élvezze a megtekintést!
Betöltés ...