Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- formálni;
- kés;
- ellátás;
- keverő;
- turmixgép;
- lapát;
- egy kanál;
- tálak;
- gyűrű a torta összeszereléséhez;
- pergamen papír.
Az összetevők
- Liszt - 180 g
- Cukor - 330 g
- Tojás - 4 db
- Víz - 140 ml
- Kakaó - 100 g
- Vaníliacukor - 1 teáskanál.
- Sütőpor - 5 g
- Só - 1 csipet
- Krém 33-35% - 500 ml
- Túró - 250 g
- Csokoládé - 100 g
- Zselatin - 10 g
- Banán - 4-7 db.
Lépés főzés
- Keverjen össze 180 gramm lisztet sütőporral és 25 gramm kakaóporral. Keverjük.
- Elkülönítjük a fehérjéket és a tojássárgáját, és 70 ml vizet forralunk fel.
- Vegyük meg a sárgáját, öntsünk részben forrásban lévő vizet.
- Helyezzen vaníliacukrot anélkül, hogy korbácsolna.
- Adjon hozzá részletekben 170 gramm cukrot.
- Végezzük 5-7 percig, amíg könnyű, szellős könnyű tömeg képződik.
- Vegyük a fehéret külön tálba, öntsünk egy csipet sót és vertünk, amíg stabil csúcsok nem lesznek.
- Helyezze fel a felvert mókusokat a felvert tojássárgájára.
- Adja hozzá a lisztkeveréket kakaóval a tetejére.
- Óvatosan gyúrja meg a tésztát a spatulakkal alulról felfelé.
- Öntsük a tésztát egy pergamentel borított formába. Görgessen az űrlapon.
- Süssük 180 ° -ra előmelegített sütőben kb. 30 percig.
- Hagyja a kekszt lehűlni.
- Öntsön zselatint 70 ml vízbe.
- A kekszből vágja ki a közepét, hagyva az oldalakat. Vágjuk le a cellulózt és hagyjuk külön tálban.
- Helyezze a banán közepére, akkor egész, de vághatja.
- Állítsa be a gyűrűt, hogy megkönnyítse a sütemény gyűjtését.
- Külön tálban keverje össze 150 gramm cukrot, túrót és a fennmaradó banánt, majd mindent homogén tömegűre őröljön.
- Melegítjük a duzzadt zselatint, de ne forraljuk fel.
- Öntsön zselatint a túrós töltelékbe.
- Keverje össze és 20 percig vegye ki a tölteléket a hűtőszekrényben.
- Beverte egy nagyon hideg krémet keverővel, amíg stabil.
- Tejszínt adunk a túró töltelékéhez, és óvatosan keverjük össze.
- A végén adjunk hozzá reszelt csokoládét a krémhez.
- Ossza fel a tejszínt a banán tetejére és szintezze be. A tejszínt diával eloszlatjuk úgy, hogy a torta úgy néz ki, mint egy anyajegykék.
- Megszórjuk a tortát a tetejére keksz morzsával.
- Helyezze a tortát néhány órán keresztül hűtőszekrénybe. Kész!
Főzési variációk
A sütemény elkészítése néhány órát vesz igénybe, de végül nagyon ízletes és érdekes tortát fog kapni, amely nem csak gyermekeket, hanem felnőtteket is meglephet. Próbálja meg a tortát ennek a receptnek megfelelően elkészíteni - ebben az összetevők kombinációjában a legjobb verziót kapják.
Különböző lehetőségek vannak egy ilyen süteményre, és így megpróbálhat hozzáadni néhány ízléses terméket a töltelékhez, akkor a torta egyedi lesz. Például a banánhoz több bogyót vagy gyümölcsöt helyezhet. A töltelékhez hozzáadhat eper, málna, áfonya vagy áfonya. Nem hozhat banánt, hanem készíthet tortát bármilyen tetsző bogyós gyümölcsről és gyümölcsről. Általában kísérletezzen és próbálja ki - az eredmény örülni fog!
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan készíthet Mole Mink Cake-ot egy egyszerű recept használatával. A videó szerzője megosztja a receptet, és elmondja, hogyan készítsen kekszt és tejszínt a tortára. Kellemes kilátást!
Betöltés ...