Konyhai eszközök és eszközök
- elektromos vagy gázütő;
- konyhai mérlegek;
- durva reszelő;
- egy evőkanál;
- mély kapacitás;
- egy teáskanál;
- vágódeszka;
- villa;
- kés;
- szitát;
- habverővel;
- papír és fém formák muffinokhoz;
- szilikon kefe;
- csészealj.
Az összetevők
- Kemény sajt - 150 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Napraforgóolaj - 2,5 evőkanál. l.
- Kefir - 150 g
- Sütőpor - 8 g
- Liszt - 100 g
- Kapros - 3 ág
- Metélőhagyma - 2 toll
- Só - ½ teáskanál
- Fehér őrölt paprika - ¼ teáskanál.
- Cukor - ½ teáskanál.
- Szárított fokhagyma - ½ teáskanál.
Lépés főzés
- Dörzsölje meg egy durva reszelőn egy mély edénybe 150 g kemény sajtot.
- Kapcsolja be a sütőt 200–210 ° C-on, és hagyja melegedni.
- Rántott sajtban 1 tojást törjünk, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. napraforgóolaj, 150 g kefir, ½ teáskanál. só, ¼ teáskanál őrölt fehér bors, ½ teáskanál. cukor és ½ teáskanál szárított fokhagyma, majd alaposan keverjük össze egy villával.
- A kapott masszában szitálunk át 100 g lisztet és 8 g sütőport, és alaposan keverjük fel habverővel, amíg sima nem lesz.
- Mossunk 2 tollat zöld hagymát folyó víz alatt, és apróra vágjuk. Folyó víz alatt mossa meg a 3 kaproságot, vegye le a szárokat, és késpel aprítsa meg a zöldeket.
- Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és kaporral a tésztát, keverjük újra jól össze.
- Kenje meg a muffinok papírformáit 0,5 evőkanállal. l. napraforgóolajat szilikonkefével, tegye egy fémformába, majd ossza rá a tésztát úgy, hogy 2/3-os legyen megtöltve, és tegye egy előmelegített kemencébe 15-20 percre.
- 15-20 perc elteltével, amikor a muffinok felmelegednek és aranysárga színűre válnak, kihúzzuk a sütőből, hagyjuk teljesen lehűlni, tegyük csészealjra és tálaljuk az asztalra.
Fontos! Ha azt szeretné, hogy a muffinok kielégítőbbé váljanak, vagy csak ízüket változtassák meg, próbáljon hozzá gombát, apróra vágott főtt csirkemell, szalonnát, kolbászt vagy napon szárított paradicsomot adni hozzájuk. Abban az esetben, ha kéznél van egyszerű orosz vagy holland sajt, de szeretne gyönyörű sárgás pékáruhoz jutni, adjon hozzá egy kevés curry-t a tésztához, amellett, hogy ez hozzájárul a termékek ízének pikánsabbá tételéhez.
Video recept
Ha ez az első alkalom, hogy ilyen muffinokat készít, és félnek tévedni, csak nézzen meg egy kis videoreceptet. Ez segítséget nyújt a teszt konzisztenciájának tisztázásában az összes összetevő hozzáadása után, az űrlapok kitöltésének folyamata vagy bármely más, hiányosan megértett pillanat.
Az ilyen sajtmuffinok ideálisak reggelire vagy harapnivalóként gyermekek számára az iskolában. Ezen felül kipróbálhat más hozzávalókat vagy fűszereket fűszerezéssel is, így eredményezve a termékek legtökéletesebb kombinációját. Készítettél ilyen sajtmuffinokat? Ha bármilyen észrevétele van a recepttel kapcsolatban? Milyen ételeket használta töltelékként? Milyen fűszereket és fűszereket ad hozzá az ilyen sütemények ízének és aromájának javításához? Mondja el nekünk az ilyen muffinok elkészítéséről a családjában, hogy más szakácsok tudomásul vegyék az érdekes ötleteket maguk számára.
Betöltés ...