Finom cékla saláta szilvával és dióval - egy egyszerű recept 🥣

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, konyhai mérleg, serpenyő, fokhagymakészítő, vágódeszka, kés, reszelő, mély tál, evőkanál, szolgáló edény.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd forraljon fel 5 darabot egy serpenyőben. közepes méretű cékla, amíg közepes hőn főzik, kb. 1 órán át. Ellenőrizze a gyökérzöldség készségét késsel vagy fogpiszkálóval; a zöldségnek teljesen puhanak kell lennie. Ha szeretné, süthet cékla, amely jól befolyásolja az ízét. Hűtsük le a répa szobahőmérsékleten, és késsel meghámozzuk. Az időmegtakarítás érdekében a gyökérzöldségeket előzetesen vagy tegnapelőtt felforralhatja, majd reszelje le a lehűlt répadarabot durva reszelőre, és tegye egy mély tálba.
   
2. 150 gramm szilvát alaposan öblítsen ki folyó víz alatt, vegye le a magokat és vágja vékony csíkokra. Ezután adjuk hozzá az aszalt szilvát a cékla tálhoz. Az aszalt szilva puhítása és enyhébbé tétele érdekében 10 percig forrásban lévő vízzel előtöltheti, majd ürítse le és szárítsa papírtörölközővel.
   
3. Öblítsen el 100 g diót és aprítsa el késsel vagy turmixgépben, de nem sok, a salátában lévő dió érezhető. Kívánság szerint előzetesen megszáríthatja a diókat a sütőben, hogy azok ne különösebben áztassák a salátát. Adjon hozzá apróra vágott dióféléket az aszalt szilva céklahoz.
   
4. Hámozzon meg 3 gerezd fokhagymát, majd aprítsa meg késsel, vagy aprítsa át a fokhagymán. Adj hozzá fokhagymát a többi összetevőhöz. Sózzuk a salátát ízlés szerint, majd ízesítsük hozzá körülbelül 4 evőkanállal. l. majonéz és jól keverjük össze. Öntsön kb. 2 evőkanál salátát. l. növényi olajat, és alaposan keverje össze, hogy a majonéz és az olaj egyenletesen oszlik el.
   
5. Finoman helyezze a salátát a tálalóra. Tetszés szerint meghintheti a tetejére egy kissé reszelt kemény sajtot, és fektessen egy darab friss gyógynövényt. Ez tovább telíti és diverzifikálja a saláta ízét. Az íz fokozása érdekében jobb, ha a salátát hagyja néhány órán át hűtőszekrényben infúzióban hagyni.
   

Video recept

A videóban részletesen láthatja, hogy miként készítheti el az összes hozzávalót, és hogyan készíthet tápláló és illatos répa salátát.

A recept szerint elképesztő saláta ötvözi mind az édességet, mind az élességet, ami különlegessé teszi az egyszerűséget és az elkészítés egyszerűségét. Színes és gazdag cékla saláta, összetevői miatt, szintén nagyon hasznos. Ez az étel ideális ünnepi asztalhoz és mindennapi használatra. Ha még nem próbált meg egy finom salátát, akkor főzze meg és készítse el saját magának és háztartásának az eredeti ételét.