Konyhai eszközök és eszközök: mély edény, törülköző, habverő (mindezt keverővel helyettesíthető), evőkanál, teáskanál, serpenyő
Az összetevők
| Dijon mustár | 1 teáskanál |
| méz | 1 teáskanál |
| Borecet | 2 evőkanál. l. |
| Napraforgóolaj | 3 evőkanál. l. |
| Olívaolaj | 1 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Mély kapacitásként 1 teáskanálot küldünk. teljes kiőrlésű Dijon mustár és méz. Ha a méz cukros, akkor nem számít - keverés közben szétszóródik.
- Ugyanebben a kapacitásban öntsünk 2 evőkanálot. l. bor-ecet vagy bármilyen más anyag, amely savas környezetet teremt, például lime vagy citromlé. Habverővel keverjük össze az ecetet mustárral és mézzel.
- Most fokozatosan, egy vékony folyamban vezetünk be 3 evőkanálot. l. napraforgóolaj, folyamatosan keverve habverővel gyorsított ütemben. Minél több növényi olaj van a szószban, annál vastagabb lesz.
- Íze és aromája érdekében adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Ehhez adjon hozzá egy sót, őrölt fekete borsot és esetleg egyéb fűszereket az ízlés szerint a szószban.
- Ismét alaposan keverjük össze a mártást, öntsük bele a serpenyőbe, és használjuk fel saláták friss vagy hőkezelt zöldségekkel való öntésére, beleértve a szokásos azonos nevű ételt.
Tudod?Ha nem akar zavarni és kézzel elkészíteni a mártást, tedd ezt a munkát a turmixgép vállára. Tegye az összes hozzávalót azonos sorrendbe. A növényi olaj hozzáadása után erőteljesen verte, majd csak enyhén keverje össze.
Video recept
Hivatkozhat az étel video receptjére is. Ebben meg fogja látni, hogy milyen összetevőkre van szükség a mártáshoz (és hogyan lehet azokat cserélni), valamint megtanulja, hogyan főzhető általában a mártás.
Szóval, találkoztál a Vinaigrette szósszal. Elképesztő, hogy ezt a nevet nemcsak mindenki ismeri a répa-, burgonya- és sárgarépa-salátákkal, hanem a különféle saláták öntettel, amelyekre gondolhat. Ez a szósz fűszeres édes-savanyú árnyalatot ad az ételnek, ezért próbálja főzni, és értékelje.
Betöltés ...