Meleg bab- és kukorica hüvelyes saláta 🍲

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés, reszelő, vágódeszka, főzőlap, kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Ehhez a meleg salátához fagyasztott zöldbabot fogunk használni. Küldünk egy fazék vizet a tűzre, hagyjuk forrni. Adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. sót és öntsünk 400 g zöldbabot.
   
2. Miután a víz újra felforr, forraljuk a babot 5 percig. Egy ilyen főzési idő alatt a bab hüvely eléggé puha. Ha azt akarja, hogy ropogós legyen, főzzen nem öt, hanem három percet. A főzés után dobja a zöldbab egy szűrőedénybe, öblítse le hideg folyóvízzel, hagyja a felesleges folyadékot lefolyni, és hagyja hagyva. Tisztítsunk meg két hagymát, öblítsük le és vékony félgyűrűkre vágjuk.
   
3. Megtisztítunk három gerezd fokhagymát, öblítjük, nagyon apróra vágjuk, vagy átvezetjük a fokhagymán.
   
4. Mosson ki egy kis csomó petrezselymet, szárítsa meg papírtörlővel és apróra vágja. A petrezselyem mellett további gyógynövényeket is hozzáadhat, például koriander vagy kapor.
   
5. A wok serpenyőben sütjük a meleg saláta összes hozzávalóját. Valami oknál fogva hihetetlenül ízletesnek bizonyulnak benne. Megteheti ugyanezt, vagy használhat másik, az otthoni panelt. Küldjük a serpenyőt a tűzre, öntsünk 2-3 evőkanál növényi olajat, hagyjuk melegedni. Küldjük a hagymát a serpenyőbe, és időnként keverés közben aranybarnaig süssük.
   
6. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük még egy percig. Ekkor nyisson meg egy 340 g tömegű konzerv kukoricát egy konzervdobozban, és engedje le a felesleges folyadékot. A serpenyőbe zöldbabot és kukoricát küldünk, keverjük össze és három percig süssük.
   
7. Adjon hozzá sót a salátához, ízlés szerint fekete borsot, keverjen össze mindent. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, 25 ml szójaszószt, 20 ml citromlevet, mindent összekeverünk és egy percig melegítjük. Felhívjuk figyelmét, hogy maga a szójaszósz sós, ezért ne adjon hozzá nagy mennyiségű sót. Készen áll a meleg saláta, zöldbab. Fedjük le a tálalót az saláta levelekkel és terítsük el a salátát. Azonnal tálaljuk melegen, így válik a lehető legfinomabbá.
   

Video recept

Vannak, akik inkább a videó műhelyeket nézik, ha szeretnének foglalkozni egy étel elkészítésével, annak minden részletével. Ha ebbe a kategóriába tartozik, olvassa el ezt a videoreceptet. Megtudhatja, hogy milyen sorrendben és milyen körülmények között sülték az összetevőket. Tudja meg, milyen finom lesz a kapott étel.

A recept szerint meleg zöldbab saláta nagyon finom és gyönyörű. Nemcsak családi vacsorára, hanem a vendégek számára is felszolgálható.