Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő fedéllel,
- lapocka
- vágódeszka
- éles kés
- evőkanál
- konyhai mérleg
- kályha.
Az összetevők
- Halfilé - 500 g
- Ketchup - 50 g
- Sárgarépa - 2 db
- Öböllevél - 2-3 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Tejföl - 50 g
- Hagyma - 2 db.
- Só ízlés szerint
- Víz - 70-100 ml
- Fűszerek ízlés szerint
- Zöldek (opcionális) - ízlés szerint
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először el kell készítenie az összes szükséges zöldséget. Hámozzon meg 2 apró hagymát a kéregből és apró kockákra vágja, mintha megsütné. Ezután hámozzon meg két apró sárgarépát, és dörzsölje meg durva reszelőre. Opcionálisan a sárgarépát vékony csíkokra is fel lehet vágni. A paprikát megtisztítják a magokból, távolítják el a szárot és a belső kemény részeket, majd apróra vágják. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntsen bele növényi olajat, és melegítse fel jól. Az előmelegített olajban terítsen először az apróra vágott hagymát, majd a reszelt sárgarépát. Folyamatosan keverve süssük, amíg lágyak nem lesznek.
- Ezután tegye az apróra vágott paprikát a serpenyőbe, keverje össze és néhány percig közepes lángon megsütjük.
- Ezután adjon hozzá 50 ml tejfölt, 50 g ketchupot a serpenyőbe, ízesítse őrölt fekete őrölt borssal és sóval. Ezután töltse fel vízzel, hogy lefedje az összes zöldséget, és alaposan keverje össze.
- Forraljuk fel, és adjunk hozzá 2–3 babérlevelet. Kívánság szerint hozzáadhat forró őrölt paprikát és paprikákat. Keverjük.
- Vágja a halfilét részletekben és serpenyőben zöldségekre terítse. Finoman ossza el a halat egy serpenyőben úgy, hogy a mártás minden oldalról lefedi.
- Párolja a halat alacsony lángon, zárt fedél alatt, amíg főzik. Körülbelül 5-10 perccel a teljes készség előtt el lehet távolítani a fedelet, hogy a folyadék egy része elpárologjon.
- Tálalás előtt a halat meg lehet szórni apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes, lépésről lépésre található recept található az ízletes és lédús hal zöldségekkel való főzéséhez. A szerző részletesen bemutatja, milyen zöldségekre és fűszerekre lesz szüksége, valamint egyértelműen bemutatja az elkészítés minden szakaszát.
Tehát most már tudja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen főzni az ízletes és gyengéd halat és zöldséget egy serpenyőben. Tetszik párolt hal? Milyen halat szeretsz jobban? Milyen fűszereket adna hozzá ehhez az ételhez? Ossza meg ötleteit a megjegyzésekben.
Betöltés ...