Konyhai eszközök és eszközök
- kés;
- vágódeszka;
- serpenyő fedéllel;
- lapát;
- kályha
- egy tál;
- egy tányér;
- Papír törülközők;
- reszelő;
- egy evőkanál.
Az összetevők
- Csirkehús (comb, mell) - 500 g
- Bármilyen kemény sajt - 80 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Bármilyen zsírtartalmú tejföl - 80 g
- Póréhagyma (fehér rész) - 1 db.
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Kapros - 2 evőkanál. l.
- Konzerv kukorica - 4-5 evőkanál. l.
- Kukoricakeményítő - 4 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint fekete bors
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Öblítsük le a csirkehúst (comb vagy mell, 500 gramm), szárítsuk meg, bőrtől és csonttól mentesen, először vékony csíkokra vágjuk, majd apró kockákra, a csíkokat átvágva. Sokkal jobb, ha a kockákat kicsinek készítik, hogy a szelet lédúsabb és jobban sült legyen.
- Sózzuk és borsozzuk a húst ízlés szerint, és alaposan keverjük össze.
- Bevertük egy tojásba (1 darab), és adjunk hozzá tejfölt bármilyen zsírtartalommal (80 gramm).
- Finomra vágja a hagymát (fehér rész), és adjuk hozzá a darált húshoz.
- Rácsavarjon bármilyen kemény sajtot (80 gramm) egy közepes méretű reszelőre, és adja hozzá a húshoz.
- Mossa le a kaporot, szárítsa meg és apróra vágja. Adjon hozzá apróra vágott kapor (2 evőkanál) a darált húshoz. Hámozza meg a fokhagymát (2 szegfűszeg) és vezesse át egy sajtolón. Adjunk fokhagymát egy tálhoz. A konzerv kukoricát (4-5 evőkanál) adjuk hozzá az összes összetevőhöz, és alaposan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt (4 evőkanál) a szelet tömegéhez és keverjük újra jól össze.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsen bele növényi olajat (3-4 evőkanál). Helyezzük egy evőkanállal a evőmagok melegített olajába (egy evőkanál a tömegből - egy szelet), és süssük a pogácsákat mindkét oldalán közepesnél kevesebb tűzön, amíg aranybarna nem lesz. A sütés végén lefedheti az edényt, hogy a pogácsák párolódjanak.
- Távolítsa el a kész apróra vágott szelet spatulakkal egy papírtörlővel bélelt tányéron.
A sajtra vágott csirke húsgombóc ízletes és hideg is. Bármilyen körettel felszolgálhatók: főtt burgonyával, hajdina, tészta vagy csak zöldségsalátával.
Video recept
Hogyan készítsünk szelettudat és apróra vágott csirke húsgombócot sajttal és kukoricával megsütjük, olvassa el az alábbi videót.
Megtanulta az apróra vágott csirke szelet receptjét. Fontos, hogy a csirkét a lehető legkisebbre vágja. A sült szelethez főzze őket átlag alatti tűzön. Konzerv kukorica helyett konzerv borsó adható hozzá. A kukoricakeményítő helyettesíthető búzaliszttel. Főzzön finom apróra vágott csirke húsgombóc sajttal a recept szerint, és írja meg a megjegyzésekbe, ha tetszett az étel.
Betöltés ...