Konyhai eszközök és eszközök:
- film;
- ellátás;
- csipesszel
- a kés.
Az összetevők
| termék | szám |
| Lazac, lazac vagy pisztráng | 1 kg |
| Tengeri só (finoman őrölt) | 6-8. l. |
| Citromhéj | 3 teáskanál |
Lépés főzés
- Megtisztítjuk a bőrt a halak hátuljáról és csipesszel távolítjuk el a nagy csontokat. Mossuk meg a halakat és szárítsuk szárazra, mindkét oldalán szalvétával.
- Meghintjük a sót minden oldalról hallal.
- Szintén meghintjük héjjal.
- A halakat mindkét oldalán fóliába csomagoljuk, hogy a levegő ne kerüljön a halba. A halakat egy nap sózva hagyjuk hűtőszekrényben. Kész!
Főzési variációk
A vörös hal, beleértve a lazacot is, nagyon hasznos termék, amely sok vitamint és egészséges zsírt tartalmaz. Reggel halat kell enni, hogy a test egész sor vitamint biztosítson. Annak ellenére, hogy az ilyen halak kalóriatartalma nem túl magas, az egészséges zsírok koncentrációja nagyon magas. És természetesen nagyon fontos a halak sózása. Nem kell túl sósvá tenni és sok sót adni. Akkor a hal íze megszakítja a só ízét.
Vannak, akik cukrot adnak a hal sózásakor, de a legjobb, ha nem. Általában a halnak ez nem tetszik. Lazacot szolgálhat fel az asztalra szeletelt szeletekben, vagy halat fogyaszthat egy szendvicsre vajjal. Finom salátákat és tenger gyümölcseit lazacból kapnak. Például saláta cseresznye paradicsommal, káposzta vagy jégsaláta, sült saláta kitûnõ és avokádó. Hozzáadhat olívaolajat és szezámmagot.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan kell a lazacot, a lazacot vagy a pisztrángot megfelelő módon elkészíteni. A videó szerzője részletesen és gyorsan beszélt arról, hogyan lehet könnyű sózott halat készíteni. Kellemes kilátást!
Betöltés ...