Konyhai eszközök és eszközök: kés, kanál, vágódeszka, serpenyő, szűrőedény.
Az összetevők
| termék | szám |
| spenót | 600 g |
| fokhagyma | 8 szegfűszeg |
| Növényi olaj | 2 evőkanál. l. |
| Osztrigaolaj | 2 evőkanál. l. |
| Szezám olaj | 2 evőkanál. l. |
| só | 1-2 csipet |
| bors | 1-2 csipet |
Lépés főzés
- Először készítse elő a spenótot. Ehhez küldjön egy fazék vizet a tűzbe, hagyja forrni. Adjunk hozzá egy teáskanál sót. Készítsen elő egy szűrőt. Merítsen 600 g friss spenótot forrásban lévő vízbe és hagyja fél percig.
- Ezután kivágjuk egy réselt kanál segítségével és helyezzük egy szűrőedénybe, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ezt úgy csináljuk, hogy sütés közben a spenót nem engedi el annyira a gyümölcslevet. Öblítsük le hideg víz alatt és csavarjuk be. Ha fagyasztott spenótot főz, egyszerűen öblítse le vízzel és csavarja ki. Aztán önkényesen elvágtuk.
- Küldjük a serpenyőt a tűzre, hagyjuk felmelegedni. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat és két teáskanál szezám-olajat, melegítsük. Nagyon kényelmes főzni ezt az ételt egy wok serpenyőben.
- Hámozzon meg 8 gerezd fokhagyma, apróra vágjuk és küldjük a serpenyőbe. Sült, alkalmanként keverve.
- Vágj egy apró vagy fél nagy chili paprikát, és küldje el a serpenyőbe, 1-2 percig süssük.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott spenót, két evőkanál osztrigaszósz, só és bors ízlés szerint, keverjük össze, szó szerint fél percig melegítsük, és távolítsuk el a tűzről.
- Szolgálhatunk teljesen független ételként, vagy hús- és haltermékek köretként.
A spenót segítségével számos különféle salátát készíthet, amelyeket még szégyenteljesen nem kínál vendégei számára. A spenót és a szalonna saláta nagyon finom és egészséges. Ehhez vágja a szalonnát hagymával kockákra és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Mindegyik saláta spenótját először meg kell mosni és szárítani. Tetszőlegesen vágja le a spenótot, keverje össze sült szalonnával. Ezenkívül adjon hozzá diókat, bármilyen ízesítőt. Spenót jól megy a tojás, a paradicsom és a paprika.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, hogy teljes mértékben megértse, hogyan készül a spenót fokhagymás serpenyőben. Meg fogja érteni, hogyan kell feldolgozni a spenótot sütés előtt, ez az eredmény.
Betöltés ...