Konyhai eszközök és eszközök
- sütő;
- sütőedény;
- három mély tál;
- mérőpohár vagy konyhai mérleg;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- szitát;
- habverővel vagy villával;
- egy pohár;
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Jam - 1 verem.
- Kefir - 1 verem.
- Cukor - 1 halom.
- Csirke tojás - 1 db.
- Liszt - 1,5 halom.
- Kakaó - 3 evőkanál. l.
- Fahéj ízlés szerint
- Szegfűszeg ízlés szerint
- Szerecsendió - ízlés szerint
- Gyömbér ízlés szerint
- Szóda - 1 teáskanál.
Lépés főzés
Főzés tészta
- Egy mély tálba adjunk hozzá 1 csésze lekvárt és 1 teáskanál szódat.
Tudod?Vegyen bármilyen lekvárt a mézeskalácshoz. Sokkal jobb, ha nem áfonyás lekvárt (fekete áfonya, ribizli stb.) Használják - ez a mézeskalács nemkívánatos színű lesz, főleg ha nem kakaót ad hozzá. - Keverjük össze, amíg hab nem lesz. Hagyja infundálni 10 percig.
- Vegyünk 1 csirketojást egy külön tálba habverővel vagy villával. 10 perc elteltével adjuk hozzá a tojást a lekvárhoz szódaval és alaposan keverjük össze.
- Öntsön bele 1 csésze kefirot és keverje össze a tésztát.
- Ezután küldjön 1 csésze cukrot a keverékhez. Keverjük.
- 1,5 csésze lisztet és 3 evőkanál kakaót szitálunk külön tálba egy szitán. Ha nem tetszik a csokoládé aromája a sütésben, akkor cserélje ki a kakaót lisztre. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony anyagokhoz. A tészta állagának vastag tejfölösnek kell lennie. Ha túl folyékony, adjunk hozzá egy kicsit szitálta lisztet. Fűszerekhez ízlés szerint használjon fahéjat, szegfűszegét, gyömbért és szerecsendiót. Gyúrja meg az egyenletes tésztát.
sütés
- Fedje le a sütőlapot pergamenpapírral vagy egy kevés vajjal. Ha szilikon formát vesz, akkor azt nem kell megkennie.
- Helyezze a tésztát az öntőformába. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Küldje el a sütőt a sütőbe.
- Süssük 40-45 percig. A sütési idő a sütő kapacitásától függ. Ellenőrizze a készenlét egy fogpiszkálóval vagy fából készült botokkal. A kaszálást fogpiszkálóval átszúrja, ha nincs rá tészta és nem nedves, akkor a kaszálás kész.
- Távolítsa el a penészt a sütőből. Óvatosan vegye ki a tortát az öntőformából pergamentpapír húzásával. Hagyja lehűlni a mézeskalácsot, majd adagokra darabolja. Az edény kész. Bon étvágyat!
Adagolási lehetőségek
Miután a gyömbértorta lehűlt, meghintheti porcukorral, majd vághatja le. Meg kell szórni a már lehűtött süteményt, különben a por megolvad. Az egyenletes díszítéshez használjon szitát. A mézeskalácsot friss bogyókkal és mentalevelekkel is díszítheti.
Video recept
Ez a rövid szerzői videó segít megérteni ezt a főzési útmutatót részletesebben. Lát egy lépésről lépésre receptét a muffin főzéséhez kefir lekvárral, és látni fogja a végeredményt is - a kész edényt.
Kedves olvasók, tetszett ez a lekvárfaragási recept? Ha már megpróbálta főzni rajta, mondja el nekünk eredményeit. Milyen lekvárt használt a tésztához? Hozzá kakaót? Ha hasznos megjegyzései vagy kiegészítései vannak a kézikönyv tökéletesítéséhez, ossza meg azokat alább a megjegyzésekben más olvasókkal.
Betöltés ...