Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- vágódeszka;
- kés;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- papír törölköző;
- fa spatula;
- mély serpenyő;
- főzőlap.
Az összetevők
- hús (sertéshús) - 300 g
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- paprika - 2 db.
- burgonya - 4 db
- cukkini - 2 db
- paradicsom - 2 db.
- napraforgóolaj - 100 ml
- zöldek ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Lépés főzés
- Vegyünk 300 g húst, mossuk le, szárítsuk papírtörölközővel és vágjuk közepes darabokra.
- Öntsön 100 ml napraforgóolajat a serpenyőbe, és süsse rá az elkészített húst, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik.
- Kicsi kockákra daraboljuk 1 fej hagymát.
- Szalmával vágott 1 közepes sárgarépát.
- Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz, és keverjük át mintegy 2 percig.
- Szabadítson el 2 bolgár paprikát a magvakból és apróra vágja őket.
- Adjunk hozzá borsot a serpenyő tartalmához, és pároljuk további 2 percig.
- Darab közepes méretű darabolt 2 cukkini és 4 burgonya. Küldje el őket a serpenyőbe.
- 5 perc elteltével adjunk hozzá 2 kockára vágott paradicsomot a pörköléshez.
- Adjon hozzá fekete borsot és sót a húshoz és a zöldségekhez ízlés szerint. Párolja az edényt alacsony hőmérsékleten, zárt fedéllel 10 percig.
- Ha szükséges, adjon apróra vágott zöldekkel a pörkölthez.
A javasolt főzési módszernek köszönhetően az aranykéregbe sült sertéshús szelet édes-savanyú zöldségmártással párolják. Tehát a hús hihetetlenül lédús és lágy, a többi összetevő tökéletesen kiegészíti az ízét. Opcionálisan bármikor kísérletezhet egy termékkészlettel, ha kedvenc zöldségeit és fűszereit hozzáteszi hozzá.
Video recept
Ha továbbra is kérdése van azzal kapcsolatban, hogyan lehet főzni aromás zöldségpörkölt hússal, javasoljuk, hogy nézze meg a videót lépésről lépésre az étel receptjével. Megtanulja, hogyan kell aprítani a zöldségeket, és hasznos javaslatokat kaphat a főzés során.
Betöltés ...