Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- kályha
- tapadásmentes serpenyő;
- egy tál;
- egy kanál;
- egy szitát.
Az összetevők
- Búzaliszt - 200 g
- Tiszta víz - 200 g
- Nyers ecet szóda - 2 g
- Cukor - 50 g
- Só - 1 g
Lépés főzés
- Szitáljuk át egy szitán 200 gramm búzaliszt.
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, 50 gramm granulált cukrot, 1 gramm sót. Keverjük össze az összetevőket.
- Öntsön részben egy tálba 200 gramm tiszta vizet szobahőmérsékleten, és dagasztja a tésztát, amely sűrűségű vastag tejfölre hasonlít.
- Adjunk hozzá 2 gramm kihúzott szódat a tésztához, és keverjük össze.
- Hagyja a tésztát 10 percig állni, és kezdje el frittel sütni.
- Helyezzünk egy tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsük fel jól. A tésztából palacsintát formálunk és mindkét oldalán 2-3 percig sütjük. A kész palacsintát egy gyönyörű tálra tesszük és tálaljuk.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Az ilyen palacsintákat melegen szolgálják fel, mivel ekkor vannak a legerősebb íz és aroma.
- Ha kívánja, különféle palacsintákat szolgálhat lekvárral, lekvárral, tejföllel és sűrített tejjel.
- A tésztába gyakran adnak különféle bogyókat, szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket. Így a sütés ízletesebbé, érdekesebbé és egészségesebbé válik.
- Tálaljon forró teákat, kávét és forró csokoládét palacsintával.
- Ez az étel tökéletes snackként, reggeliként és desszertként.
- Szabályozhatja a palacsinta cukor- és sómennyiségét. Ha édesebb tésztát szeretne, adjon hozzá cukrot, ellenkezőleg - sót.
- Ne felejtse el, hogy a palacsinta és a fánk sütésére a legjobb sütés egy száraz serpenyőben történik. Akkor a sütés egészségesebb, kevésbé magas kalóriatartalmú és nem zsíros. Ha még mindig palacsintákat süt olajban, akkor tálalás előtt tegye papírtörülközőkre, hogy a felesleges zsír eltűnjön.
Video recept
Nézze meg a videót, és tanulja meg, hogyan készíthet tökéletes palacsintát a vízen. Ezt az ételt az egész családja élvezheti, és csodálatos reggeli lesz számukra.
Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a palacsintát. Fontos azonban, hogy ismerjük a megfelelő receptet, hogy azok minél ízletesebbek és csodálatosabbak legyenek. Ez a fent leírt főzési lehetőség. Hogyan főzhet palacsintát? Tetszik ez az étel? Mivel egészíti ki? Mondja el nekünk a hozzászólásokban!
Betöltés ...