Konyhai eszközök és eszközök
- sütő,
- sütés,
- fólia,
- vágódeszka
- papír törölköző
- egy kést
- reszelő,
- sodrófa
- egy tál
- evőkanál
- egy serpenyő
- lapocka
- saláta tál tálalásra.
Az összetevők
- Csirke filé - 1 db.
- Osztrigagomba - 200 g
- Uborka (friss) - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Csirketojás - 2 db.
- Majonéz - 2–2,5 evőkanál. l.
- Dió - 5-6 mag
- Só - 3 csipet
- Növényi olaj1-1,5 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Mossa meg a csirkefilét (1 darab), szárítsa meg papírtörülközővel, és fektesse egy fólialapra. Só (1–2 csipet), adott esetben fűszerezzük. Tekerjük le a filét fóliába, és süssük egy 200 fokra melegített kemencében 20-30 percig, amíg főzik.
- Mossa és szárítsa meg a kagylógomba (200 gramm). Vágja őket legfeljebb 5 mm széles szeletekre.
- Héját és hagymát (1 darab) vágjuk félkörökre, legfeljebb 2 mm szélesre. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, öntsen bele egy kevés növényi olajat (1-1,5 evőkanál), és tegye a serpenyőbe, félig gyűrűkre és gombára szeletelt hagymát. Keverje hozzá és sózzon (1-2 csipet). Süssük a gombát hagymával, amíg aranybarna nem lesz. Ebben az esetben az összes folyadéknak el kell párolognia az edényből.
- Helyezze az elkészített gombát hagymával a serpenyőből egy tányérra, hogy lehűljön.
- Vegye ki a kész sült filét a fóliából és hagyja lehűlni. Szerelje szét a kezével a lehűtött filét 2 cm hosszú rostokba.
- Öblítsen le egy friss uborkát (1 darab), és vágja 2–2,5 cm hosszú kavicsokra a héjjal együtt (próbálja meg, hogy ne legyen keserű).
- Keményen főtt tojás (2 darab), lehűtse hideg vízben, héja le és reszelje le egy finom reszelőn.
- Egy nagy tálban (a keverés megkönnyítése érdekében) az összes összetevőt (rostra szeletelt csirke, reszelt tojás, rántott gomba hagymával és uborkával) összekeverjük és majonézt (2 evőkanál) adjuk hozzá. Minden szépen, de jól keverjük össze.
- Helyezze a kész salátát egy salátatálba és díszítse apróra vágott tűvel, rántott dióval (5-6 mag).
Video recept
Hogyan készíthet finom hús salátát, lásd a videót.
Megtanultak, hogyan lehet finom hússalátát készíteni. Előkészítéséhez a csirkemell nem csak sütőben süthető, hanem egy serpenyőben süthető. Csirke sütésekor vagy sütésekor használjon sót és fűszereket, így a saláta kifejezettebb, ízletesebb lesz. Ha az uborka keserű, akkor meg kell hámozni. Készítsen ízletes húsos salátát, és írja meg a megjegyzéseket, ha tetszett a recept.
Betöltés ...