Konyhai eszközök és eszközök:
- mély kapacitás;
- egy pohár;
- vágódeszka;
- kés;
- egy kanál;
- lapos lemez;
- adási képesség.
Az összetevők
| hagyma | 2 db |
| só | 1 evőkanál. l. (nincs dia) |
| cukor | 1 evőkanál. l. (nincs dia) |
| Asztali ecet 9% | 4 evőkanál. l. |
| Főtt víz | 1 verem |
| kapor | 1 kis csomó |
Lépés főzés
- Készítjük a pácot: egy kis mély edénybe öntsünk 1 csésze szobahőmérsékleten forralt vizet, majd adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. cukor (csúszda nélkül) és 1 evőkanál. l. só (csúszás nélkül).
- A keveréket kanállal alaposan keverjük össze, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Adjuk hozzá a marinádához 4 evőkanál. l. 9% -acet, keverjük össze újra és tegyük félre.
- Hámozza meg a hagymát (2 db.), Mossa le, és fél gyűrűkre vágja.
- Helyezze az apróra vágott hagymát a pácba, és ellenőrizze, hogy a folyadék egyenletesen takarja-e el.
- Alaposan öblítse le a zöldeket folyó víz alatt, és apróra vágja egy késsel. Ebben az esetben nem csak friss kaporot fogyaszthat, hanem fagyasztott vagy szárított is (vagy egyáltalán megteheti zöldek nélkül, ha valamilyen okból nem akarja hozzáadni).
- Az apróra vágott kapros is hozzáadódik a hagyma páchoz.
- Alaposan keverjük össze a tartály teljes tartalmát egy kanállal, fedjük le a tartályt egy sima lemezzel és hagyjuk főzni 20 percig.
- 20 perc elteltével engedje le az ecetet a tálból, és tegye a hagymát egy tányérra. Bon étvágyat!
Dekoráció és kiszolgálás
Annak érdekében, hogy az étel elegánsabbnak tűnjön, a szokásos aranyhéjú hagyma helyett vörös is vehet. A változás kedvéért vághatja le a kívánt módon: kockákat, gyűrűket, szeleteket stb. szalonna, zöldségsaláta stb.
Video recept
Ebben a videóban egyértelműen láthatja, hogyan kell finoman savanyítani a hagymát.
A hagyma e recept szerinti főzése után kellemesen lepni fogja, milyen finom lehet ez az egyszerű előétel. Ne felejtsd el kipróbálni! Tetszik a hagyma pácolás a grillre? Hagyja meg észrevételeit erről.
Betöltés ...