Konyhai eszközök és eszközök
- sütő,
- főzőlap,
- sütés,
- pan,
- vágódeszka
- egy kést
- kulináris kefe
- több tálat
Az összetevők
- Fiatal cukkini - 3 db.
- Csirke filé - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Majonéz - 70 g
- Kemény sajt - 100 g
- Friss bazsalikom és kapor ízlés szerint
- Só és fekete bors - ízlés szerint
- Finomított növényi olaj - sütéshez
Lépés főzés
- A főzés megkezdése előtt be kell kapcsolnia a sütőt 180 ° C hőmérsékleten történő melegítéshez. Mindhárom cukkini közül megvágjuk a farkát, és utána két egyenlő részre vágjuk. A cukkini felét egy teáskanállal távolítsa el a húsból. Ezt úgy kell megtenni, hogy ne sértse a magzat falait. Ugyanakkor még kevés további pép maradjon a tök végei közelében. Ennek eredményeként a magzat formájának „hajónak” kell lennie. Összegyűjtjük a cellulózt egy tartályban - továbbra is szüksége lesz rá.
- Feldolgozott cukkini só és bors belül és kívül.
- Kenje meg a sütőlapot finomított napraforgóolajjal. Kulináris kefével kenje meg a squash „hajókat” napraforgóolajjal belül és kívül. A kenött cukkinit az üreges oldalával lefelé kenjük a kenött sütőlapra. A sütőlapot áthelyezzük az előmelegített sütőbe. 10 percig 180 ° C hőmérsékleten sütjük a cukkinit.
- Csirkefilé, mosva és szárítva, apróra vágva. A filé alternatívájaként darált csirkét vagy bármilyen más darált húst vagy bármilyen húst használhat saját belátása szerint.
- Helyezjük a serpenyőt a tűzre, és öntsük át a napraforgóolajat. Helyezze az apróra vágott filét fűtött serpenyőre és süssük, amíg megbarnul.
- Vegye ki a hagymát és vágja negyedgyűrűkre.
- Süssük az apróra vágott hagymát ugyanabban a serpenyőben és a vajat, amelyen a csirkét sülték. A cukkinitől eltávolított pépet késsel finoman apróra vágják. Amikor a serpenyőben lévő hagymát aranybarnaig sütik, adjuk hozzá apróra vágott cukkini pépét. Alaposan keverjük össze az összetevőket, és főzzük főzésig - amíg az összes folyadék el nem párolog és a tömeg kicsit megsütni kezd.
- Vegyünk egy paradicsomot és darálj késsel apró kockákra. Öntsük a feldolgozott összetevőt egy tálba.
- Finomra vágja a kaporot, és a bazsalikomot is. Azok, akik nem szeretik, nem használhatják bazsalikommal, hanem helyettesíthetik például egy másik illatos gyógynövényt, például a petrezselymet. Öntsük az apróra vágott zöldeket a paradicsomra.
- Öntse a lehűtött sült csirke filét ugyanabba a tartályba. Dörzsöljünk 30 gramm kemény sajtot egy finom reszelőre, és öntsünk egy tálba az összes hozzávalót.
- Adjon hozzá 70 gramm majonézt a tálba, és nyomja bele a gerezdbe 3 gerezd fokhagymát. Alaposan keverjük össze az összetevőket egy tálban. Adja hozzá a lehűtött cukkinit a tálhoz. Borsot és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Még egyszer alaposan keverjük össze az összetevőket egy tálban.
- Töltsük meg a cukkini „csónakjait” a tál töltelékével és tegyük rá arra a sütőlapra, amelyen a pékáruk sütésre kerültek.
- A fennmaradó 70 gramm sajtot durva reszelőre dörzsöljük, és a sütőlapra töltő csónakokkal meghintjük.
- A sütőlemezt a takaróval együtt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezzük.A sütési idő 5-10 perc, főleg az, hogy a sajt felülről olvadjon, ez elég. Az előírt idő elteltével a sütőlapot ki kell hagyni a sütőből, és a sült csónakok a cukkini darált húsával készen állnak a tálalásra.
Video recept
A szerző videója világosan bemutatja, hogyan lehet főzni csónakot cukkini és darált hús között a sütőben. Itt láthatja, hogy miként készülnek a „csónakok”, a filé feldolgozása, a töltés előkészítése, és hogyan töltik újra a takarókat. A videó mentésre kerül, ha a lépésről lépésre nem elég.
Azt is előre megnézheti, hogy megjelölje a szükséges pontokat és elkészítse a cselekvési tervet.
Cukkini csónak darált hússal - finom és kielégítő étel, amely ugyanolyan jól néz ki egy alkalmi és ünnepi asztalon. Használható köretként húsételekhez, vagy önállóan is felhasználható.
Kívánság szerint a receptben megváltoztathatja a kemény sajt és a csirke mennyiségét, vagy cserélheti le egy másik típusú húsra. Hozzáadhat megfelelő fűszereket is, például koriander, petrezselyem, oregano vagy 5 paprika keveréke.
Betöltés ...