Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérleg
- mérőpohár
- tálak,
- vágódeszka
- egy kést
- lábas
- konyhai tűzhely
- villa,
- turmixgép,
- pengét.
Az összetevők
- Parmezán - 150 g
- Krémsajt - 300 g
- Tejszín 10% - 250 ml
- Burgonya - 2 db
- Víz - 400 ml
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
Lépés főzés
- Finomra vágja 150 g parmezánt.
- Csak apróra vágja 300 g krémsajtot.
- Hámozzon meg 2 burgonyát, apróra vágja őket. Egy serpenyőben melegítünk 400 ml vizet, belemerítjük a burgonyát és forraljuk főzésig (villával ellenőrizzük az előkészíthetőséget).
- Adja hozzá az apróra vágott sajt felét a vízhez burgonyával.
- Vegyük a sajt és a burgonya tömegét keverővel. Melegítsünk 250 ml tejszínt, adjuk hozzá a leveshez, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a fennmaradó sajtot. Ismét őrölje meg a tömeget egy turmixgéppel.
- Bors ízlés szerint. Tálaláskor adjunk hozzá egy kevés zöldet a tányérra.
Hasznos tippek
- Fontos tudni, hogy a krémleves és a tört leves nem ugyanaz. A krémlevest krémmel (vagy tejjel, vagy speciális húslevestel kell készíteni, amelyet sült liszttel és lezonnal - nehéz tejszín és friss tojássárgája keverékével) megvastagítunk.
- A krémleves nem csak sajtból, hanem különféle zöldségekből, húsból, halból, tenger gyümölcseiből, gombákból, gabonafélékből is elkészíthető.
Video recept
A sajtkrémleves készítésének minden szakaszát részletesen láthatja az edzési videóban.
És mit gondolsz, kedves szeretőim, a krémlevesről? Milyen ételeket szereti főzni? Mondja el nekünk az ilyen ételek kedvenc receptjét.
Betöltés ...