Konyhai eszközök és eszközök
- főzőlap,
- konyhai mérleg
- egy edényt (2 liter) a rizs főzéséhez,
- serpenyő, reszelő nagy lyukakkal,
- egy kést
- mély tál
- evőkanál
- villa,
- mérő üveg.
Az összetevők
- Főtt rizs - 450 ml
- Burgonya - 4-5 db.
- Sajt - 100 g
- Só ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez - 6-7 evőkanál. l.
Lépés főzés
- A rizst addig főzzük, amíg sós vízben teljesen meg nem főzik. Ehhez a recepthez jobb, ha kerek szemű rizst vesz igénybe: ragaszthatóbb, és a vele lévő szelettel jobb formában maradhat. Mossa meg a közepes méretű burgonyát (4-5 db.), Meghámozza és újra öblítse le.
- Mérje meg a lehűtött rizst egy 450 ml-es mérőpohárral, és tegye egy mély tálba.
- Nagy rizs lyukakkal rendelkező reszelőn reszeljen 100 g kemény sajtot, majd keverés nélkül hámozott burgonyát.
- Adj hozzá fűszereket és sót ízlés szerint. A só mennyiségét annak alapján határozza meg, hogy milyen sós a rizs, és milyen íze van a sajtnak - sós vagy friss. Keverjük össze alaposan a tésztát. Melegítsen 2-3 evőkanállal egy serpenyőben. l. bármilyen növényi olaj. Készítsen szelet kézzel - kerek vagy ovális formájú. Vékonyaknak kell lenniük, hogy a burgonya ne maradjon nyers.
- Sütjük őket mindkét oldalon közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. A rizspogácsákat tejföllel vagy fokhagymás öntettel önálló ételként vagy köretként szolgálja fel kolbászok, kolbászok és egyéb húskészítmények készítéséhez. Bon étvágyat!
Hasznos tippek
- A rizst többféle módon főzhetjük. Például forraljon 2 köteget. vizet, öntsön 1 köteget. több rizsvízben mossuk, adjunk hozzá 1 teáskanálot. sózzuk és főzzük, alacsony forralással forralva az ajtóval, amíg az összes víz felszívódik a rizsbe - körülbelül 20 percig.
- Másik módszer: egy serpenyőben forraljon fel 1 liter vizet 2 teáskanállal. sót, öntsünk mosott rizst, keverjük össze és főzzük közepes lángon főzésig, keverés közben, és ne fedjük le a fedelet (szintén körülbelül 20 percig). Amikor a rizs elkészült, tegye egy szűrőedénybe és öntsön hideg főtt vízzel. Amikor a víz lefolyik, a rizs készen áll enni.
- Bármelyik sajt alkalmas ilyen szeletekre, csak a különféle fajták adják az ízüket és állandóságukat: a mozzarella és a suluguni jól megolvad, és finom sós aromát kölcsönöz az ételeknek; Orosz, Gouda, Holland, Zvenigorod lágyul és olvad, nem keverve más összetevőkkel; és a kemény sajt, például a cheddar, a parmezán kevés hővel megolvad, de erős lesz, amikor kemény.
- Választhat a fűszereket a szelet számára ízlése szerint. Lehetnek kész többkomponensű fűszerek vagy különféle fűszerek. Például, fekete bors, kurkuma, kakukkfű vagy curry ízesítés, szuneli komló stb.
Video recept
Ez a videó megmutatja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy érdekes ételt - rizspogácsákat burgonyával és sajttal. A video recept nagyon egyszerű és megfizethető, részletes vizuális ajánlásokat tartalmaz a főzéshez.
Mi a véleménye az ilyen ételekről? Az asztalán vannak? Érdekli ez a recept? Írja meg a megjegyzésekben a benyomásait a receptről vagy a kész ételről.
Betöltés ...