Konyhai eszközök és eszközök
- lágy szivacs ételekhez;
- kés;
- 3 liter kannát és megfelelő fedelet;
- vízforraló és tűzhely (vagy elektromos vízforraló).
Az összetevők
- Friss őszibarack - 600 g
- Cukor - 300 g
- Forrásban lévő víz - 2 - 2,5 l
Lépés főzés
- Alaposan öblítse le az őszibarackot (kb. 600 g / 3 literes üvegre lesz szüksége) folyó víz alatt, és óvatosan dörzsölje le lágy szivaccsal az edényekhez, lemosva a felső bevonatot, és megpróbálva megtisztítani a gyümölcsöket a szőrzetüktől. A mosott őszibarackot felére (vagy négy részre) vágja le, távolítsa el a kőből.
- Óvatosan sterilizálunk egy 3 literes edényt az Ön számára megfelelő módon (például sütővel). Óvatosan helyezze az őszibarack szeletelt felét (vagy negyedeit) egy steril edénybe.
- Az őszibarack után adjunk hozzá 300 g cukrot az üvegedénybe.
- Aztán a tetejére az edényt forrásban lévő vízzel töltjük meg a teáskannából (kb. 2–2,5 l-t fog igénybe venni).
- Szorosan lezárjuk a sterilizált edényt egy fedéllel (ellenőriznünk kell, hogy az edény szorosan le van-e zárva).
- Forgassa kissé oldalról a zárt üveget, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- Tekerjük az üvegeket a kompótmal egy takaróba (vagy téli ruházatba), és hagyjuk ebben a helyzetben, amíg teljesen lehűlnek (körülbelül egy nap).
- A lehűtött kannákat hűvös, sötét helyen tárolják.
Dekoráció és kiszolgálás
Annak érdekében, hogy az kompót elegánsabbá és ízlés szerint érdekesebbé tegye, az őszibarack üvegeket adhatja hozzá: bogyók (szőlő, ribizli, cseresznye, egres stb.), Friss menta, citromhéj stb. Azt kell mondani, hogy Az ilyen kompót számára a gyümölcsöket nagyon óvatosan kell kiválasztani. Látható sérülés nélkül, kissé keménynek és sűrű bőrűnek kell lennie (elvégre a lágy gyümölcsök a kompótot sáros zabkássá alakíthatják).
Video recept
Világosan láthatja, hogy a video receptből hogyan készítik az őszibarack gyors kompótját.
Ez a kompotik nagyon frissítő, ízletes és ami a legfontosabb - természetes és tartósítószerek nélkül. És természetesen az ilyen ital hatalmas előnye az előállítás egyszerűsége és gyorsasága. Ne felejtsen el néhány üveges barack-kompótot télen szeretteinek megkapni!
Betöltés ...