Konyhai eszközök és eszközök: elektromos vagy gáztűzhely, hűtőszekrény, konyhai mérleg, mérőpohár, evőkanál, sodrófa, vágódeszka, keverő főzőlapát, mély tál vagy tál, 1-2 literes serpenyő vagy serpenyő, ragasztható film, kés.
Az összetevők
| Galette sütik | 200 g |
| Granulált cukor | 150 g |
| tej | 50 ml |
| Kakaópor | 20 g |
| vaj | 120 g |
| dió | 50 g |
Lépés főzés
- Ennek az egyszerű desszertnek a gyermekkortól való elkészítéséhez keksz- vagy állattani sütikre lesz szüksége. Helyezze a sütik felét egy vágódeszkára vagy munkafelületre, ez a teljes tömeg 100 g lesz. Gördülőcsap segítségével finom morzsáig őrölje meg.
- Készítsen elő egy mély tál vagy tál. Vegye ki a fennmaradó 100 g sütit, és aprítsa el kézzel apró darabokra.
- Rendezzük a diókat egy darabolódeszkán, és aprítsuk őket egy sodrófaval apró darabokra. Összesen 50 g dióra lesz szükség. Hozzáadhat bármilyen tetsző diót: mogyoró, mandula, kesudió, földimogyoró vagy akár napraforgómag. Ez nemcsak javítja az étel ízét, hanem hasznosabbá is teszi.
- Helyezzen 1–2 literes serpenyőt vagy serpenyőt a főzőlapra. Öntsen bele 150 g granulált cukor és 20 g kakaópor. Alaposan keverje össze az összetevőket.
- Mérjünk be 120 g lágyított vajat. A főtt desszert íze az olaj minőségétől függ, ne cserélje le olcsó kenyérrel. Jobb, ha előbb eltávolítja az olajat a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletre melegíti. Keverjük össze a serpenyőben egy serpenyőben.
- Öntsön 50 ml tejet egy mérőpohárba, és öntse az edénybe. Keverje össze az összetevőket, és alacsony hőmérsékleten egyenletes állapotba állítsa.
- Helyezzen egy mély tálba korábban elkészített sütiket (darabokat és morzsákat), adjon hozzá apróra vágott diót, keverje össze az összetevőket kanállal, és öntse bele a főtt csokoládé habot.
- Spatula segítségével alaposan keverje össze az összetevőket. A ragasztófóliát terítse fel a munkafelületre. Tegye rá a kapott kompozíciót, és formáljon kolbászt. Helyezze a kapott munkadarabot a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul.
- 1 óra elteltével a kolbász kihúzható a hűtőszekrényből, távolítsa el a ragasztófóliát és 1,5-2 cm széles gyűrűkre vágja. Összesen 12-15 darab meghatározott szélességű darabot kapunk. A desszert kész szolgálni.
Video recept
Vizuálisabban és részletesebben a leírt recept szerint a desszert elkészítésének teljes folyamatát figyelembe lehet venni a javasolt videóban.
Kedves olvasók, szeretném tudni a véleményét a csokoládés kolbász sütikből történő előállításának leírt módszeréről. Ha már megpróbálta elkészíteni a javasolt desszertet, ossza meg benyomásait. Valóban emlékeztette neked egy gyermekkori desszertet? Mondja el nekünk az ízét, mit adna hozzá a későbbi főzés során? Hogyan javítanád ezt a receptet? Milyen összetevőket adna hozzá az összetételhez? Van kedvenc módja a kolbász sütik készítésére? Mesélj róla. Bízunk benne, hogy visszajelzéseit és észrevételeit.
Betöltés ...