Konyhai eszközök és eszközök
- mérőpohár
- standard köteg (40–60 ml),
- sörös üveg (500-700 ml).
Az összetevők
- Guinness sör - 250-350 ml
- Likőr "Baileys" - 20-30 ml
- Jameson whisky - 20-30 ml
Lépés főzés
- Öntse fel a Beilis likőröt a kötegbe felére (20-30 ml - a köteg kapacitásától függően). Töltsön fel egy halom Jameson whiskyt. A koktélok elkészítésének szabályai szerint ezeket az italokat óvatosan kell önteni, megpróbálva megtartani a rétegeket.
- Öntsön Guinness sört egy söröspohárba.
- Dobj el egy halom whiskyt és italt egy pohár sörbe, és azonnal tálaljuk - koktélt kell inni, amíg az italok össze nem keverik.
Tudod? A koktél „Irish Car Bomb” elnevezése az összetételében szereplő italok ír eredetével jár (Baileys likőr, Jameson wiki, Guinness sör). Úgy gondolják, hogy a koktélt úgy lehetett volna nevezni, hogy a robbanóanyagokkal tele teherautók nagy száma miatt a terroristák felrobbantottak Észak-Írország városaiban, különösen a fővárosban, Belfastban. Azt mondják, hogy az eredeti koktélt "Belfast Car Bomb" -nak hívták.
Nem szabad megrendelni ezt a koktélt Írországban - ott kevéssé ismert, és neve félreértéseket és nemkívánatos reakciókat okozhat. Csaposok tanácsot
- Az italok hőmérséklete ehhez a recepthez: whisky és likőr - 16-20 ° C, sör - 5-8 ° C. Vagyis a sört jól kell hűteni, a whiskyt és az italt pedig csak kissé.
- A koktélok készítése ismereteket, készségeket és speciális felszereléseket igényel. Például rétegelt koktélok elkészítésekor, hogy a rétegek ne keveredjenek, először a legmagasabb cukortartalmú koktélt kell önteni az üvegbe, az utóbbi pedig a legkevesebbet.
- Az ilyen koktélok alkatrészeinek öntése kényelmes egy speciális bárkanálhoz - hosszú sodrott fogantyúval, végén kicsi fordított kúpmal. Az italok simán folynak a csavart fém felett, és a kúpnak köszönhetően egyenletesen oszlanak el az előző réteg felületén. Ha nincs bárkanál, akkor a kés pengéjére öntheti a koktélok összetevőit.
- Ezenkívül a koktélok alapanyagának finoman történő öntése érdekében van egy speciális gejzír parafa, hosszú ferde locsolókanállal és lyukkal a légáramláshoz. A folyadék simán, rángatózás nélkül ömlött a gejzírön, így kényelmes italokat önteni egy bárkanálra vagy üvegfalra.
A koktélok sok szempontból különböznek egymástól. A főzési módszer szerint például a következő fajtákat lehet megkülönböztetni:
- Rázás (rázás) - a koktél összetevőit rázógépben keverik össze. Így készülnek fel Margarita, Daiquiri és Cosmopolitan.
- Építés (építés) - az összetevőket hozzáadják az üveghez, összekeverik és ugyanabban az üvegben szolgálják fel. Így készítik el a „Csavarhúzót”, „Május Tai”, „Tequila Napkelte” és mások.
- Keverjük össze (keverjük) - az összes komponenst keverőpohárba öntjük, majd egy pohárba öntjük a tálalás céljából. Ezek a Manhattan, a Saserac és a Dirty Martini koktélok.
- Keverék - az összetevőket (gyümölcsöket, különböző sűrűségű folyadékokat) a keverőben keverjük, amíg sima nem lesz. Ez az elkészítési módszer alkalmas a Blue Hawaii, Pina Colada koktélok készítésére.
- Réteg (réteg) - koktél rétegekben. Ez a módszer a csapos speciális ismereteit igényli. A koktélok nagyon szépek, jól látható rétegekkel. Például az Irish Flag, a B-52 vagy a lámpák.
Video recept
Egy szokatlan névvel rendelkező szokatlan koktél felkéri Önt, hogy készítse el ennek a videó receptnek a szerzőjét.Nem csak megtanulja, hogyan kell elkészíteni ezt az eredeti italt, hanem sok érdekes dolgot is megtudhat.
Érdekli az alkoholos koktélok témája? Milyen koktélokat tartalmaz a nyertes ételek és italok arzenálában? Írja meg a megjegyzéseket, ossza meg aláírási recepteit.
Betöltés ...