Konyhai eszközök és eszközök
- Kettle;
- szűrőprés;
- egy evőkanál és egy teáskanál;
- egy csésze kávé.
Az összetevők
- Sűrített tej - 2 evőkanál. l.
- Őrölt kávé - 2 evőkanál. l.
- Víz - 110-140 ml
Lépés főzés
- Valódi és finom kávé vietnami készítéséhez kb. 2 evőkanálra van szüksége. l. őrölt kávé. Jobb, ha a vietnami kávét választja, de ha ezt nem találta meg, akkor használja a sajátját. A kávénak feltétlenül közepes őrléssel kell rendelkeznie, mivel kis kávé főzésekor nagy a valószínűsége, hogy egy csésze beleesik. A vietnami kávét egy speciális szűrőprés segítségével készítik. Mindenekelőtt 2 evőkanál öntsünk egy kávéscsészébe. l. sűrített tej.
- Ezután közvetlenül folytassa maga a kávé elkészítését. Van néhány finomság, amelyekre fontos figyelni. Kávé feltétlenül szükséges forralni, de elegendő csak melegíteni. Tegyük a szűrő tálba 2 evőkanál. l. minőségi kávé. Tampáljon egy kis kávét sajtó segítségével.
- Egy vízforralóban forraljon fel kis mennyiségű vizet, és öntsön 10-20 ml-t egy csésze kávéra. Ebben az esetben a kávénak nyomás alatt kell lennie. Hagyja állni 1 percig. Erre azért van szükség, hogy a kávé kinyíljon és aromásabbá váljon.
- 1 perc elteltével óvatosan elrontja a kávét, és tegye a csésze tetejére, amelybe először a sűrített tejet öntötték. Öntsön 100-120 ml forrásban lévő vizet a szűrőprés-tálba. Fedjük le a szűrőt a tetején lévő fedéllel, és várjuk meg, amíg a kávé cseppenként cseppenni kezd egy sűrített tejjel rendelkező csészébe. Ez a folyamat átlagosan 10 percet vesz igénybe.
- Amikor az összes kávé belefolyik egy csészébe sűrített tejjel, alaposan keverje össze egy teáskanállal. A kávé és a sűrített tej jól keverhető. Vannak olyan emberek, akik szeretik élvezni a kávé ízeit, majd édesek. Ebben az esetben nem kell keverni a kávét, hogy a sűrített tej alatt maradjon.
- A vietnami kávé teljesen elkészült, és az elkészítés után azonnal fel kell szolgálni, amíg az ital még forró. Ha nincs szűrőprése, akkor vietnami kávét is készíthet. Ehhez először adjon hozzá sűrített tejet a csészéhez, majd öntsön egy fekete kávét egy vékony folyammal és keverje össze az italt.
videó
A videó megtekintése után megtudhatja, mi a vietnami kávé és hogyan lehet azt otthon elkészíteni. Az ilyen kávé elkészítéséhez speciális szűrőprés szükséges. Az ital készítéséhez felhasznált összes összetevőt a videó elején felsoroljuk, megfelelő mennyiségben. Ha a kávét lépésről lépésre elkészíti, ízletes forró italt kap, amely vonzó lesz Önnek és vendégeinek.
Szereti a kávét, és próbálta már otthon elkészíteni vietnami nyelven? Minden jól sikerült az Ön számára, és főzéshez használt-e egy speciális szűrőt? Érdekes megjegyezni, hogy hogyan készít vietnami kávét.
Betöltés ...