Konyhai eszközök és eszközök: hűtőszekrény, tűzhely, konyhai mérleg, 2 serpenyő, mély tál, vágódeszka, kés, evőkanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| savanyú káposzta | 150 g |
| burgonya | 3 db |
| sárgarépa | 1 db |
| répa | 1 db |
| pácolt uborka | 3 db |
| növényi olaj | 4 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
| víz | 1-1,5 l |
Lépés főzés
- Készítse elő a zöldségeket a salátára. Főzni kell 3 burgonyát egy héjában, egy sárgarépát és a cékla. Főzzön burgonyát sárgarépával egy serpenyőben, miközben a répakat külön serpenyőben kell főzni, hogy ez ne foltoljon meg más zöldségeket. A főzési idő a zöldség méretétől függően változhat, de a sárgarépával készített burgonya átlagosan körülbelül 30 percet vesz igénybe, a répa esetében a répa kb. 40-50 percet vesz igénybe közepes hőn. Ellenőrizze késsel a zöldségek készségét, teljesen puhanak kell lenniük.
- Ha kész, engedje le a zöldségeket és lehűtse őket szobahőmérsékleten. Ezután meghámozza a burgonyát, a sárgarépát és a répet. Vágja a zöldségeket apró kockákra. Ráadásul a sárgarépát kicsit kisebbre lehet vágni, mint a burgonyát és a répet.
- Kocka 3 savanyúság is. Ha túl sok lé jut el az uborkából, akkor kissé nyomja össze őket, hogy ne maradjon felesleges folyadék a salátában.
- Helyezze a apróra vágott répakat egy mély tálba, és adjon hozzá 1 evőkanálot. l. növényi olaj, alaposan keverje össze. A cékla olajat külön kell megöntözni, hogy a többi zöldség kevésbé szennyeződjön vele.
- Egy rétes tálba tegyük fel apróra vágott sárgarépát, burgonyát és savanyúságot. Öntsünk zöldségeket kb. 3 evőkanálra. l. növényi olaj, majd só és bors őrölt fekete őrölt borssal. Keverje jól össze.
- Adjunk hozzá körülbelül 150 g káposztát az összes hozzávalóhoz, és alaposan keverjük össze, hogy egyenletesen oszlik el a salátában.
- Helyezze a salátát 30 percre a hűtőszekrénybe, hogy ragaszkodjon hozzá, majd tálalja az asztalra.
Annak érdekében, hogy az étel kissé súrolódjon és további lédús legyen, gyakran friss, hagymára vágott hagymát adnak a szőlőbe. Főtt vagy konzerv babot is hozzáadnak a klasszikus recepthez. Kívánság szerint diverzifikálhatja az ételt kis mennyiségű konzerv zöldborsóval. Ez a saláta meglehetősen eredeti lesz, ha a savanyúságot pácolt gombával helyettesíti. Különleges fénypont a könnyű sózott heringből készített szőlőskert.
Tálaláskor a salátát egy friss friss fűszernövényekkel díszítheti.
Video recept
Megnézheti a videót, hogyan készítheti el az összes hozzávalót, és hogyan kombinálhatja őket finom és gazdag salátával.
A színes és tápláló vinaigrette ideális étel minden évszakban, mivel hozzávalói mindig rendelkezésre állnak. Ugyanakkor mindig kísérletezhet új ízletes zöldségsaláta hozzávalóival. Úgy tűnik, hogy ez az étel nem tűnik különlegessé, de a saláta - csodálatos ízén kívül - meglehetősen egészséges saláta is az ilyen sokféle zöldség miatt. Fontos, hogy főzzön egy kiadós szőlősütőt ennek az egyszerű receptnek a háztartása szerint. Oszd meg a megjegyzésben az étel titkait és eredeti hozzávalóit.
Betöltés ...