Konyhai eszközök és eszközök:sütő, konyhai mérleg, sütőedény vagy sütőlemez, fokhagyma, reszelő, vágódeszka, kés, szilikonkefe, evőkanál, papírtörölközők, forró edénytartók.
Az összetevők
| zöld spárga | 1 csomó |
| olívaolaj | 4-5.5. l. |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| parmezán sajt | 100 g |
| durva só | megkóstolni |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Fogyasztásra válasszon érett spárga-t, mindig rugalmas, élénkzöld színű. Először alaposan öblítse le a spárgacsokrot hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután szakítsa meg vagy vágja le a spárga durva alsó végét kb. 5 cm-re, de ne rohanjon ki a szárakat, mert hasznos lehet egy finom zöldségleves készítéséhez.
- Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát, és húzza át a fokhagymán, vagy vágja késbe. Kenje meg a sütőlapot vagy a sütőlapot kb. 1,5 evőkanállal. l. olívaolaj szilikonkefével. Helyezze a spárga egyrétegű, zsíros formában. A spárgaot egyenletesen meghintjük apróra vágott fokhagymával, majd megsózzuk sóval és fekete borssal ízlés szerint. Opcionálisan felhasználhatja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit is, amelyek hangsúlyozzák a spárga kifinomult ízét.
- Öntsön bőségesen és egyenletesen spárgát kb. 4 evőkanálra. l. olívaolaj. Melegítsük fel a sütőt 215 ºC-ra, és küldjük a spárgaot sütni kb. 9 percig. A főzési idő attól függ, hogy mennyire szereti a főtt spárga - nagyon puha vagy ropogós, valamint a hüvelyek vastagságát. A spárga felkészültségét egy fa fogpiszkálóval ellenőrizni lehet.
- Időközben reszeljen körülbelül 100 g parmezánt egy finom reszelőn. Ha készen áll, vegye ki a spárga serpenyőt a kemencéből kemencével. Megszórja az egyenletesen elkészített edényt reszelt sajttal, ez meleg spárgáknak étvágya megolvad, és még aromásabbá teszi.
Az ételt tálaljuk szelet citrommal hő formájában. Ugyanakkor használat előtt meg kell permetezni a spárgát citromlével, ez különleges ízét fogja adni az ételnek. A sült spárga ideális köretként minden hús- és halételhez, és teljesen független étel is harapnivalókhoz. Az ízlés szerint különböző, otthon főzött vagy kész formában vásárolt szószok nagyon megfelelőek lesznek.
Video recept
A spárgák elkészítéséről és a sütőben finom sütéséről részletesen megnézheti a videót.
Ha nem tudja, mit kell eredeti, ízletes és ami a legfontosabb: hasznos köret, főzni, nyugodtan vegye magához ezt a gyors és egyszerű recept a sült spárga számára. Ez az étel tápláló snackhez is kiválóan alkalmas. A sütőben főtt spárga szokatlan és meglehetősen észrevétlen ízű, így biztosan tetszeni fog.
Betöltés ...