Hogyan lehet főzni töltött paprikát 🌶

Darált hús

1. Öblítsen 2/3 csésze rizst hideg víz alatt. Öntsük a rizst a serpenyőbe, és töltsük meg hideg vízzel, hogy a víz ne csak fedezze a rizst. Ebben a receptben nem kell megfigyelnie a víz és a rizs arányát, mivel nem kell zabkását főzni belőle.
2. Sós víz ízlés szerint, és tegye a serpenyőt a tűzre. Forraljuk a vizet, majd csökkentsük a hőt és főzzük további 5 percig. Ez alatt az idő alatt a rizst félig főzik.
3. A főzés végén szűrjük le a rizst szűrőedényen keresztül, és öntsük egy nagy edénybe. Hámozza meg a 2 közepes hagymát, és apróra vágja őket kockára.
4. Adjon hozzá apróra vágott hagymát rizshez és sóhoz ízlés szerint.
5. Tegyen ebbe a tartályba 800 g őrölt marhahúst.
6. Hámozzon 3 gerezd fokhagymát, és vezesse át egy fokhagymaprésen vagy egy finom reszelőn, adja hozzá a darált húst. Finomítsa a darált bors keveréket ízlés szerint.
7. Keverjük össze kézzel.

Bors töltelék

1. A töltelékhez 8 db lesz szüksége. édes paprika. A borsot először meg kell mosni. Vágjuk le a szárot késsel, és körbevágjuk a szárot, amelyet azután ujjaival könnyen eltávolíthatunk.
2. Távolítsa el a magokat és az ereket, öblítse le a paprikát vízzel belülről és kívül.
3. Töltsön meg minden borsot darált hússal, szorosan összehúzva.
4. Helyezze a töltött paprikát serpenyőbe vagy serpenyőbe, sózzuk tetejére ízlés szerint, és öntsünk vizet a paprika magasságának 2/3-ára.
5. Helyezzen egy tál paprikát közepes lángon, és hagyja forrni.
6. Itt az ideje, hogy mártást készítsen nekik. A legegyszerűbb változatban ½ csomag ketchupra és 1/3 csomag mustárra lesz szüksége. Adja hozzá azokat a vizet, amelyben a paprikát párolják, és alaposan keverje össze.
7. Pörkölt paprikát mártással alacsony lángon 45 percig.