Konyhai eszközök és eszközök
- kályha
- hűtőszekrény;
- konyhai mérlegek;
- turmixgép;
- pan;
- bankok;
- fedezésére;
- fém szita;
- konyhai spatulával;
- merőkanál;
- vágódeszka;
- kés;
- egy evőkanál;
- konyhai törölköző.
Az összetevők
- egres - 1 kg
- narancs - 1 db.
- cukor - 1-1,2 kg
Lépés főzés
- Jam előállításához válasszon egy jól érlelt egres. Az 1 kg bogyót alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, majd távolítsa el az összes farkot és elrontott bogyót. Helyezze a hámozott egres egy mély serpenyőbe.
- Keverőgéppel őröljük az egreset homogén tömegűre. Ha nincs turmixgép, akkor kihagyhatja a bogyókat egy húsdarálón.
- Ezután öntsünk 1 kg cukrot a serpenyőbe. Ha nem elég érett egreset használ, adjon hozzá további cukrot, hogy megakadályozza a lekvár túl savanyúságát.
- Ezután óvatosan keverjük össze az egres cukrot, hogy teljesen megolvadjon. A cukrot teljesen fel kell oldani, különben a lekvárt nem lehet hosszú ideig tárolni.
- Öblítsen le 1 narancsot, és apró szeletekre vágja le. Ezután tegye a narancsot a turmixgép tálba, és aprítsa be simáig. Ha azt szeretné, hogy a lekvár szelete jelen legyen a lekvárban, ne aprítsa végig a narancsot.
- Keverje össze az egres és a narancs jól, hogy minden egyenletesen eloszlik. Ha szükséges, akkor narancs helyett citromot használhat, vagy adhat mindkettőt a lekvárhoz, ahonnan csak ízletesebb és kifinomultabb lesz.
- Sterilizálja a lekvár üvegeket előre. Ehhez telepítsen egy fémszitát az edényre, és fejjel lefelé tegye a kannákat. A víz forrni fog, és gőz gátolja a partokat. Sterilizáljuk a tartályt körülbelül 10-15 percig, és forraljuk fel a fedelet vízben. Ezt sütővel vagy mikrohullámú sütővel is megteheti. Ezután tegye a kannákat tiszta konyhai törölközőre, anélkül hogy megfordult volna. Öntsük a lekvárt kanál segítségével steril edényekbe, majd öntsük a lekvár tetejére kb. l. cukor. Ezután zárja le az üvegekkel ellátott üvegeket, és tegye a lekvárt tárolásra a hűtőszekrénybe.
Video recept
Hogyan készíthető egres narancsmal, majd készíthet illatos és hihetetlenül ízletes lekvárt főzés nélkül, akkor részletesen megnézheti a videót.
Az eredeti egres és narancs lekvár nagyon ízletes, fényes, kellemes savasságú. Meglehetősen vastag állagú, így biztonságosan felhasználható sütemények és különféle pitek készítésére, pirítósra, palacsintara terjesztésére, fagylalttal tálalva. Csodálatos ízén kívül az egres lekvárnak is nagy az egészségügyi előnyei, mivel főzés nélkül készítik, és megőrzi minden hasznos tulajdonságát. Feltétlenül vegye figyelembe ezt a szelíd lekvár egyszerű és gyors receptjét - kérjük, tegye magát és szeretteit egy egzotikus finomságú édességgel. És a hozzászólásokban ossza meg benyomásait egy ilyen lekvárról. Mondja el nekünk, hogy mennyire szereti főzni az egres lekvárt.
Betöltés ...