Gyömbér cukorban - kiváló alternatívája a csokoládének vagy a lekvárnak 🍬

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés vagy burgonya hámozó, vágódeszka, tál, kanál, főzőlap.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A főzéshez friss gyömbérgyökér kerül felhasználásra. Összege attól függ, hogy mennyit szeretne elkészíteni a kész ételt. 500 g gyömbért vettünk. Öblítsük le és hámozzuk meg egy burgonyahámozóval. Ha nincs ilyen eszköz otthon, használhat egy közönséges kést.
   
2. Hámozott gyömbért vékony szeletekre vagy kockákra.
   
3. Küldjük a serpenyőbe, és töltsük fel vízzel, hogy a gyömbér teljesen le legyen fedve. Feltesszük a tűzre, hagyjuk forrni. Csináljuk a tűzt kicsi és főzzük 10-15 percig.
   
4. Vezesse le a gyömbért, hagyva egy kis mennyiséget egy külön tálba. Hagyja a gyömbért a serpenyőben, és adjon hozzá cukrot és a maradék húslevest. A cukormennyiség attól függ, hogy milyen édesen szeretné elkészíteni.
   
5. Forraljuk fel és főzzük folyamatos keverés közben, amíg az összes víz felforr.
   
6. Fedjük le az edényt pergamenpapírral és terítsük el a gyömbért. Kívánság szerint minden darabot fehér vagy barna cukorban tekercselhetünk.
   
7. Hagyjuk száradni 10-15 percig, és felhasználhatjuk. A cukrozott gyömbér kiváló, egészséges desszert tea vagy bármilyen más kedvenc ital számára. Hozzáadható édes süteményekhez. A cukrozott gyömbérrel készített pite és muffin nagyon finom. Tárolja fedéllel ellátott tartályban, hűvös, száraz helyen. Felhasználhatósági idő akár 3 hónap.
   

Hasznos tippek

• A gyömbérgyökér kiválasztásakor vegye be a legkisebb bőrűt. Őt tartják a legfiatalabbnak és legfrissebbnek.
• Adjon egy kis mennyiséget a sütéshez, hogy érdekes ízt adjon, és ne tegye az ételt túl édesnek a gazdag aromával.
• Ez egy nagyon hasznos édes, ezért rendszeresen, de kis adagokban enni, hogy ne károsítsa az ábrát.

Video recept

Nézze meg ezt a rövid videót, és teljes mértékben megérti, hogyan kell előkészíteni a gyömbért, milyen mértékben forraljuk fel cukorral. Tudja meg, mennyi idő van a főzésre és a szárításra, nézze meg, mi történik ennek eredményeként.