Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, kanál vagy serpenyő, mérőpohár, evőkanál, kés.
Az összetevők
| termék | szám |
| Hajdinadara | 1 verem |
| víz | 2 verem |
| vaj | 30 g |
| só | ½ teáskanál |
Lépés főzés
- Többször mosunk 1 csésze hajdina a por, az esetleges törmelék és az ehetetlen elemek eltávolítása érdekében. A legjobb a hajdina-kernel használata, mert sokkal hasznosabb nyomelemeket tart meg, ellentétben a zúzott vagy csiszolt anyaggal.
- 1 pohár hajdina esetén vegyen be 2 pohár vizet. Nem számít, mennyi lesz ezek a poharak, a lényeg az, hogy ezt az arányt megtartsa. A serpenyőt vagy serpenyőt tesszük a tűzhelyre, és erős tűzre kapcsoljuk. Öntsen oda 2 csésze vizet, és forraljuk fel. A hajdina főzéséhez a legjobb egy fém edényt használni, mivel ez gyorsan felmelegszik, és a zabkása nem ég a falon.
- Amint a víz felforr, adjunk hozzá kb. ½ teáskanálot. sóval és mosott hajdinaval keverjük össze, és a tűzhely hőmérsékletét minimálisra csökkentsük. Fedjük le a vödröt fedéllel, de nem teljesen: hagyunk egy lyukat a gőz kilépéséhez.
- 5 perc elteltével ellenőrizzük a vödörben maradt víz szintjét: láthatónak kell lennie, nem kell zavarnia a zabkását. Ha van víz, hagyja a hajdina főzni fedett fedő alatt néhány percig.
- Amint a víz elpárolog, kapcsolja ki a kályhát és adjon hozzá 30 g vajat a zabkásahoz. Ha nincs krém, adj hozzá bármilyen zöldséget (olajbogyó, napraforgó stb.). Fedje le teljesen, és hagyja elpárologni 10 percig.
- Ez idő után nyissa ki a fedelet, keverje össze a zabkát úgy, hogy az olvasztott vaj jól elterjedjen az egész vödörben. A zabkásakat tányérokra rakhatja és tálalhatja. Nem kell a kész zabkát díszítenie, ha a cél az, hogy csak enni és elegendő szénhidrátot kapsz. De választhat, hogy a zabkásahoz ízlés szerint friss zöldségeket, pörkölt vagy sült húst, húsgombócot, sajt- és kolbászszeleteket, zöldeket és egyéb termékeket adhat hozzá.
Video recept
Hivatkozhat az étel videoreceptére is, ha kérdése van a cikkben ismertetett lépésekkel kapcsolatban. A szerző egyszerűen és könnyen elmagyarázza, hogy miért kell választania egy ilyen különféle hajdinafajtát, és hogyan kell főzni, hogy a zabkása illatos, a szem számára vonzó és ami a legfontosabb - nagyon ízletes.
Tehát találkoztál a klasszikus hajdina recepttel. Ez a kása valódi lelet lesz azok számára, akik nem tudtak róla, vagy valamilyen okból nem főzték. Azok számára, akik már korábban hajdina kását főztek, a recept tartalmaz néhány gyakorlati tippet, amelyeknek köszönhetően „felszivattyúzhatja” a reggelit, és időnként ízletesebbé teszi. Tetszik hajdina? Mit használsz általában vele? Van családja valamilyen márkás recept erre a kásara? Mondja el nekünk a hozzászólásokban. Ha van valami, amely kiegészíti a receptet, írja is. Köszönöm a cikket szentelt időt, hagyja, hogy minden étel a legmagasabb szinten jelenjen meg!
Betöltés ...