Konyhai eszközök és eszközök: reszelő (opcionális), éles kés, vágódeszka, főzőlap, mély serpenyő, mérőpohár.
Az összetevők
| Hajdinadara | 200 g |
| Bármilyen hús | 300-400 g |
| sárgarépa | 2 db |
| hagyma | 2 db |
| ketchup | 2-3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Főzőolaj | 30 ml |
Lépés főzés
- Hámozzon meg néhány hagymát a kéregből és apró kockákra vágja, mint a szokásos sütéshez.
- Két közepes sárgarépát bármilyen módon meg lehet aprítani: durva reszelőn, csíkokra vagy félgyűrűkre vágva.
- Bármilyen húst vehet: csirke, sertés, marha, pulyka. 300–400 gramm zsírtartalmú csíkok, fóliák stb. Tisztításához. Töltelés is megengedett.
- Melegítsünk 20-30 ml finomított növényi olajat egy serpenyőben, majd adjuk hozzá apróra vágott hagymát. Pároljuk kb. 2-3 percig, amíg átlátszóvá nem válik.
- Öntsük a apróra vágott sárgarépát a hagymára, keverjük össze és néhány percig tovább hagyjuk.
- Adjuk hozzá az apróra vágott húsdarabokat, keverjük össze a serpenyő tartalmát, sót, borsot, és pár percig süssük.
- A megadott idő eltelte után öntsünk 2-3 evőkanál ketchupot. Helyettesíthető 1-1,5 evőkanál mennyiségű paradicsompasztával. l.
- Öntsön 200 gramm hajdina száraz formában, és keverjen össze mindent. Ha a gabona elég koszos, először meg kell mosni. Süssük 2-3 percig.
- Öntsön vizet a serpenyőbe 1: 2 arányban a kása arányában. Vagyis kb. 2 csésze tiszta ivóvízre lesz szüksége.
- Amikor a folyadék felforr, fedje le az edényt fedéllel, és főzze addig, amíg a hajdina készen áll, minimalizálva a hőt. Körülbelül 20 percig tart.
Így egyszerű és gyors kaptunk egy teljes értékű, független 3 az 1 -ben ételt - köret, fehérje és zöldségfélék. Ideális ebédre és vacsorára egyaránt.
Tálalás előtt rendezze a zabkását részben tányérra, petrezselyemlevelet vagy apróra vágott zöldet díszítve a tetején. Ezen túlmenően javasoljuk, hogy az asztalra különféle szószokat, például tejfölt, ketchupot, mustárt stb. Tegyen az asztalra, hogy az étkezés minden résztvevője megválaszthassa az adalékanyagait. Bon étvágyat!
Video recept
Tekintse meg a recept áttekintését video formátumban is, hogy vizuálisan ellenőrizze az egyes műveleteket. Látja, hogy mennyi sütni kell a zöldségeket és a húst, valamint a végeredményben az étel típusát.
Bármely étel elkészítésének legfontosabb alapelve a jó hangulat és a szeretet azok iránt, akiknek szánták. Reméljük, hogy a hajdina kereskedõ módon elképesztõen kiderült az Ön számára, és minden vendég és családtag nagyra értékelte erõfeszítéseit. Ilyen ételek, bár egyszerűek, fodorok nélkül, de nagyon táplálóak, kielégítőek és egészségesek.
Betöltés ...