Konyhai eszközök és eszközök
- mély kapacitás;
- egy tál;
- serpenyő;
- mély serpenyő fedéllel vagy serpenyővel;
- habverővel;
- lapát;
- mérőpohár;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál;
- kályha.
Az összetevők
- Darált hús - 500 g
- Főtt rizs (félig főzve) - 250 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Őrölt pirospaprika - 1/2 teáskanál.
- Őrölt paprika - 1 teáskanál.
- Húsételek fűszerezése - 1 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Hagyma - 2 db.
- Hideg víz - 500 ml
- Paradicsompaszta - 150 g
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Liszt - 1 teáskanál.
- Sárgarépa - 1 db.
- Öböllevél - 3 db.
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először hámozzon meg 1 apró hagymát és vágja apró kockákra. Öntsön egy kis növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse jól. Helyezze az apróra vágott hagymát egy előmelegített serpenyőbe, és süsse addig, amíg világossá válik.
- Miközben a hagymát sütik, tegyen 500 g darált húst egy mély tálba. Ezután hozzáadunk hozzá 250 g lehűtött, félig főtt rizst, 1 nyers csirketojást, húsételekre ízesítve, valamint sót és borsot az ízlés szerint. Alaposan keverjük össze.
- Adja hozzá a sült hagymát a darált húshoz, keverje meg újra mindent, majd kezével dagasztja a kívánt állapotba.
- Ezután folytatjuk a sündisznók kialakulását. Ehhez a kezet kissé meg kell nedvesíteni vízzel. Válasszon el néhány darált húst és dobjon belőle egy kis labdát.
- A formált sündisznó elterjedt egy edényben, amelyben pörkölni fogjuk. Lehet egy nagy serpenyő vagy stewpan. Ugyanígy formáljuk az összes többi sündisznót is.
- Ezután folytassa a paradicsomszósz elkészítését. Ehhez hámozzon meg még 1 hagymát és negyedekre vágja. Sült apróra vágott hagymát sültsük növényi olajban átlátszóvá.
- Amíg a hagymát sütik, hámozzon meg 1 apró sárgarépát, és dörzsölje meg durva reszelőre.
- Miután a hagymát a kívánt állapotba sütötték, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, keverjük össze és tovább süssük, amíg a sárgarépa lágyná válik.
- Egy kis tálban eloszlatunk 150 g paradicsompasztát, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. cukor, 1 teáskanál. liszt, só és bors ízlés szerint, öntsünk 500 ml hideg vizet és alaposan keverjük össze habverővel.
- Adjuk hozzá a sült sárgarépát és a hagymát a szószhoz, és keverjük össze.
- Öntsük a kapott sündisznókat a kapott mártással és adjuk hozzá a babérlevelet.
- Ezután fedje le az edényt vagy a serpenyőt és tegye közepes lángon pörkölésre. A forrástól kezdve pároljuk közepes hőn 30 percig. A hús sündisznók jól illenek minden körethez. Bon étvágyat.
Video recept
Ebben a videóban részletes, lépésről lépésre található recept található a hús sündisznók elkészítéséhez. A szerző nagyon részletesen bemutatja, hogy mi szükséges ehhez, és egyértelműen bemutatja, hogy miként lehet alakítani a sündisznódarabokat és összekeverni a paradicsommártást.
Tehát, most már tudja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni az ízletes hús sündisznókat paradicsomszószban. Szereted az ilyen ételeket? Melyik darált húst szereted jobban? Csináld magad, vagy vásároltok készen? Tetszett a receptünk? Ossza meg benyomásait a megjegyzésekben.
Betöltés ...