Főző: kés, szilikon / fa spatula, vágódeszka, csésze, mérőedény, reszelő, teáskanál, adagolóedény, bármilyen típusú multicooker.
Az összetevők
| név | szám |
| Brokkoli (fagyasztott termék) | 800 g |
| hagyma | 1-2 db |
| Kemény sajt | 230-250 g |
| vaj | 20-30 g |
| Tejszín 15% zsír | 500 ml |
| Őrölt szerecsendió | 1 teáskanál |
| só | 1½ teáskanál |
| Víz (forrásban) | 1 liter |
Lépés főzés
- Enyhén felolvassza 800 g brokkolit. Ehhez a főzés előtt fél órával csomagolja be a fagyasztóból eltávolított káposztát, és tegye egy külön csészébe.
- 5-7 perccel a brokkoli főzése előtt öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet.
- Finomra vágja egy nagy vagy két közepes méretű hagymát.
- Rácsavarja 230–250 g kemény sajtot durva reszelőre.
- Helyezzen 20-30 g vajat a multicooker tálba, és állítsa az üzemmódot "Frying" -re.
- Két-három perc elteltével fussuk be a finomra vágott hagymát az olvasztott vajba. 5-6 perc elteltével, amikor a hagyma megsül, kezd 1 teáskanál önteni. (csúszó nélkül) őrölt szerecsendió.
- Öntsük a tál tartalmát 500 ml alacsony zsírtartalmú krémmel, és adjunk hozzá másfél teáskanál sót.
- Csökkentse a brokkoli vizét és tegye a káposztát egy tejszínes tálba.
- Öntsön reszelt sajtot a multicooker tál tartalmára.
- Kapcsolja ki a "Sütés" módot. Zúzza össze a sajtot spatula segítségével, hogy a brokkoli tejszínben a lehető legjobban elmerüljön. Csukja be a tűzhely fedelét. Válassza az "Oltás" módot. Állítson be egy időzítőt 20 percre. Nyomja meg a „Start” gombot.
Tudod? Ebben az esetben egy tálban lévő nagy mennyiségű sajt sűrítőként szolgál a mártáshoz. - Bon étvágyat!
Szolgáltatás és dekoráció
Tálaljuk brokkolit sajttal és tejszínes mártással, köretként és független ételként. A krémmel párolt káposzta jól illeszkedik a hús- és halételekhez. Az íze különösen kellemes, ha a brokkolival együtt csirkét, pulykat vagy kacsa szolgálnak fel.
A tejszínes sajttal készített káposztát sült burgonyával vagy különféle módon főzött tésztákkal vagy tésztával tálaljuk. A káposztát friss fűszernövények gazdagon díszítik, és friss zöldségekkel tálalják független ételként.
Video recept
A megtekintésre javasolt videó bemutatja a brokkoli tejszínes mártással történő főzésének egyszerű folyamatát egy lassú tűzhelyen. Minden egyes művelethez hasznos tippeket csatolnak a folyamat megkönnyítéséhez és egyszerűsítéséhez.
Betöltés ...