Konyhai eszközök és eszközök
- vágódeszka
- egy kést
- tányér (szószhoz),
- sütő,
- sütés,
- pergament,
- tűzhely,
- egy serpenyő
- lapocka
- szendvicskészítő vagy elektromos grill,
- teáskanál és evőkanál.
Az összetevők
- 1 Szezám zsemle
- darált hús (marhahús) - 300 g
- hagyma - 15 g
- pácolt uborka - 55 g
- krémsajt (cheddar) - 1 szelet
- jégsaláta saláta - 1 maroknyi
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- majonéz - 100 g
- uborka savanyúság - 1-2 evőkanál. l.
- fehérbor-ecet - 1 teáskanál.
- enyhe mustár - 1 evőkanál. l.
- édes paprika - 1 teáskanál.
- szárított hagyma - ¼ teáskanál.
- szárított fokhagyma - ¼ teáskanál
Lépés főzés
- Az induláshoz készítse elő a Big Mac szószt. Ehhez be kell vennie 50 g pácolt uborkát, és nagyon apróra vágnia kockára. Vegye figyelembe, hogy a kocka olyan kicsi legyen, hogy az uborkadarabok ne érjenek külön-külön a szószban. Az uborka vágása után keverje össze egy mély tálban vagy tányérban 1 evőkanállal. l. enyhe mustár. Ezután adjon hozzá ¼ teáskanál mustárt és uborkát. szárított hagyma és fokhagyma. Ezek után adjon hozzá 1 teáskanál. édes paprika - fűszert ad a szószhoz. Ízesítés után adjunk hozzá 1 teáskanálnyi összetevőt. fehérbor-ecet, valamint 1-2 evőkanál. l. uborka savanyúság. A burgermártás elkészítésének utolsó lépése 100 g majonéz hozzáadása. Az összes hozzávalót alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz.
- Most elkezdheti a zöldségek elkészítését a Big Mac-hez. Vegyük a hagymát, hámozzuk meg, mossuk le, majd vágjuk a lehető legkisebbre vágott kockákra. Egy burger elkészítéséhez csak 15 g hagymára van szüksége. Vágja fel a jégsaláta saláta vékony csíkokra, és a pácolt uborkát vékony gyűrűkké. Egy tekercshez legfeljebb 2-3 gyűrűre van szüksége, ami körülbelül 5 g. A Big Mac szelet csak őrölt marhahúsból készül, tehát vegyen be egy kis mennyiségű őrölt húst, és készítsen belőle nem túl kicsi, hanem vékony szelet. Szükség lesz 2 darab ilyen szeletre.
- A szelet két oldalról azonnal meg kell sütni anélkül, hogy olajat használnánk, így erre elektromos grill vagy szendvicskészítő tökéletes. A hozzávetőleges főzési idő 3 perc, amelyet követően a pogácsákat papírra, egy kevés sóval és borssal össze kell hajtani, majd hagyjuk főzni.
- A szezámmagot tartalmazó zsemlét óvatosan három azonos részre kell vágni, majd egy kicsit tartsa száraz serpenyőben, amíg szép barna kéreg meg nem jelenik. Most elkezdheti a Big Mac gyűjtését. Vegye ki a tekercs alsó részét és a középső részét, tegye a mártást mindegyikre, három pontba pontozva, majd egy kis csipet hagymát, majd jégsaláta salátát.
- Helyezzen 2-3 szelet pácolt uborkát a zsemlére, amely közepén megy, és tegyen 1 szelet cheddar sajtot az alsó zsemlere, közvetlenül a jégsaláta tetejére.
- Ezután a sajt 1 marhahús-szelet, amelyet nem szabad kézzel elvenni, de óvatosan el kell mozgatni egy spatulakkal. Ugyanazt a szeletet egy zsemlere kell helyezni, amely a Big Mac közepén lesz. A végén vigye át a középső oszlopot az alsó zsemlere úgy, hogy a második szelete a legfelső tetején legyen, majd zárja le a szezámmag zsemle tetejével.
Video recept
Videó kerül bemutatásra, amelyen láthatja a népszerű gyorséttermi konyhát.A videó szerzője megmutatja, hogyan kell főzni otthon a Big Mac-t, amely a lehető legnagyobb mértékben hasonlít az eredetire.
Kedves szakácsok, tetszett ez a recept? Már főzött ilyen nagy Mac-ot otthon, tetszett? Milyen gyakran rontja el magát és szeretteit egészségtelen ételekkel?
Betöltés ...