Diéta Protasova, menü minden nap részletes, fotó azokról, akik lefogytak

Kim Protasov szerint az élelmiszer-rendszer a kilencvenes évek végén jelent meg. Izraelből érkezett Oroszországba, ahol honfitársainkkal - bevándorlókkal ismertté vált az „Orosz Izrael” újság cikkében.

Az étkezés leírásában minden vonzó volt: az egyszerűség, a termékek hozzáférhetősége és a lényegét leíró félig vicces szótag. "Ne készítsen kultuszt ételről" - olvassa el a címet. És ez a helyzet sok ember számára lehetővé tette, hogy megértse, hogy a legegyszerűbb ételek hogyan lehetnek hasznosak és hozzájárulhatnak a fogyáshoz.

Jelmagyarázat

Pár évvel később az orosz izraeli újság bezárt. Ki írta a diéta oroszországi "csapdának" nevét, rejtély maradt. De a rejtély egy bizonyos szakasza segített népszerűsíteni a táplálkozási rendszert. Időről időre volt olyan történet, hogy Kim Protasov közismert izraeli táplálkozási szakember, hogy arra kényszerül, hogy elbújjon a hatóságoktól, vezetése nem szereti az egészséges ételek propagandaját.

A közvetlen delírium végét 2013-ban a híres izraeli újságíró, Ganna Hovhannisyan nyilatkozata határozta meg. Facebook-fiókjában megjegyzését tett közzé, amelyben beismerte, hogy Kim Protasov nem más, mint fikciója és álneve.

„A kilencvenes évek végén nem sokkal fizettek az újságban - írta Hannah Hovhannesyan. - Sokat kellett dolgoznom. Minden újságíró különféle címsorokra megragadta és több álnevet használt. Volt egy kulináris fejezet, amelyben kissé átdolgozott recepteket tettem közzé. Kim Protasov nevében írtam alá a szövegeimet. "

Évekkel később, Ganna Hovhannisyan, aki úgy döntött, hogy lefogy, elkezdi keresni az internetről a megfelelő étrendet. Képzelje el a meglepetését, amikor felfedezte saját „találmányát” a legnépszerűbb és leghatékonyabb súlycsökkentő rendszerek listáján. "Kim Protasov hírneve teljesen különbözik tőlem" - jegyezte meg újságíró nevetve később. - Olyan sok darabot írtam, sokan színházakba mentek, de nincs világhír. Aztán saláták és hús, és a vékonyabb világ tapsol. Azt sem tudom, örülök-e vagy sem. ”

Az energiaellátó rendszer jellemzői

Akárhogy is van, a Protasov-diéta létezik. Nagyon sok rajongója van, akik egy bizonyos termékcsoport táplálkozási előnyeit értékelték. Felhívják a figyelmet az étrend számos kétségtelen előnyeire.

• Ön adhat magának ingyen. A legtöbb étrend szigorúan korlátozza az étrend kalóriatartalmát, mennyiségét, és még normalizálja az étkezési időt is. A "Protasovka" nem ír elő ilyen korlátozásokat. Legalább délután, éjjel enni, bármilyen mennyiségben. Csak az a fontos, hogy ne lépje túl az elfogadott étrendet.
• Az édességek iránti vágy eltűnt. A zsíros, édes és liszttermékeket az étrend nem tartalmazza. A hangsúly a nyers zöldségekre és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre koncentrál. Két hét enni ilyen ételt az emésztőrendszer új módon működik. A hirtelen cukor-túlfutás hiánya megakadályozza az étvágyat serkentő glikémiás túlfeszültségeket.És a teljesség érzése nem teszi lehetővé a test számára, hogy édességeket vágyjon. Az étrend egyik eredménye az édesség visszautasítását, mint jó étkezési szokást jelzi.
• Javítja az izomtónusot és a minőséget. Az étrendben sok fehérje található, amely megalapozza az izomtömeg fejlődését. Természetesen nem indokoltak azok a ígéretek, amelyek szerint csak az ételekkel kocka lesz a sajtóban. De az aminosavak hiánya az étrend alatt nem lesz pontos.
• Az emésztés javul. Az első két hét menüje csak zöldségeket és nem zsíros tejet tartalmaz. A harmadik héttől húst adhat hozzá. Így hihetetlen mennyiségű növényi rost van az étrendben, amely „mint egy kefe” működik a bélben. A székrekedésben szenvedők számára ez nagyszerű módja annak, hogy megszabaduljanak tőlük. És azok, akik nem szenvedtek székrekedésben, hashajtót okozhatnak.
• Jó fogyási hatás. Az étrend alatt határozatlan mennyiségű kilogrammot fog veszíteni. Mindegyik organizmus számára kialakul a saját értéke. Valakinek sikerül akár húsz kilogramm lefogyni, másoknak hat-nyolc fogyni. Az élelmiszerrendszer rajongói azt állítják, hogy annyit veszít, mint amennyit el kellene fogynia. Mindenesetre az eredmény kellemesen lenyűgöző.

De a legfontosabb dolog az étrend rendkívüli egyszerűsége minden nap. Legalább az első két hétben megtagadhatja a főzést. Fontos, hogy megértsük, mi fogyasztható és mi tiltott.

Mi lehetséges és mi nem

Kim Protasov étrendje az engedélyezett ételek széles körét kínálja.

Az első két hét menüje a következőket tartalmazza.

• Nyers zöldségek. Nyers, hőkezelés nélkül. Ezek lehetnek nem keményítőtartalmú ételek - uborka, mindenféle káposzta, bármilyen levélzöldség, sárgarépa, hagyma, paradicsom, paprika. Frissen sajtolt zöldséglevek megengedettek.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. A "tej" zsírtartalma 1-5%. Zsírtalan ételeket nem szabad használni az étrendben, mivel kis mennyiségű zsír elősegíti a kalcium felszívódását. Enni túrót, kefirot, erjesztett sült tejet, joghurtot, tejet.
• Alma. A táplálkozás állandó alkotóeleme a zöld alma. Naponta három almát kell desszertként fogyasztani étkezés után. Az étkezések közötti almát megemeli az étvágy, mivel ezeknek a gyümölcsöknek magas a glikémiás indexe.
• A tojás. Egy tojást kell enni naponta.
• Víz és italok. Az étrend tiszta csendes vizének legalább két liternek kell lennie. Igyál egy kicsit, szó szerint ötven milliliter egy időben. Tehát azt kell gondolni, hogy mindig iszik. Evés után zöld inni iszik. A tea és a kávé mennyisége az étrendben nem egységes.

A harmadik hét hozzáadja a húst az étrendhez. Enni lehet alacsony zsírtartalmú marhahús, csirke vagy pulyka filé, hal. Főtt húskészítmények, a grillre sütve, párolva vagy párolva. Az étrendbe naponta háromszáz gramm húst vagy halat (a késztermék tömege) számoljon be. A "tej" mennyiségét hasonló összeggel kell csökkenteni - háromszáz gramm. A negyedik és ötödik hét étrendje változatlan marad.

A tiltott ételek listája alkohollal és sóval kezdődik. Ugyancsak elfogadhatatlan a következők használata:

• lágy sajtok (feta sajt, feta) a magas sótartalom miatt;
• növényi olaj, vaj;
• pékáruk;
• gabonafélék, gabonafélék;
• burgonya;
• tészta;
• félkész húskészítmények, beleértve a kolbászt, gombócokat;
• sertéshús, bárány;
• füstölt hús, hal;
• diófélék;
• édes ételek.

Az 5 héti menü kizárja a cukor és az édesítőszerek használatát. Ez idő alatt a testének meg kell szüntetnie az édesség szokását.

Az étrend hátrányai

Az étrend részletes leírása megtekinthető a Klim Protasov hivatalos weboldalán, lehetővé teszi, hogy felmérje annak többféle előnyeit. De van hátrányai is, amelyeket fontos külön megjegyezni.

• A szezonalitás. Nehéz elképzelni, hogy télen betartják-e az ilyen étrendet. Ebben az időszakban a friss zöldségtermékeink tábláiban csak sárgarépa, káposzta és fehérrépa található. A drága importált zöldségek vásárlása nemcsak költséges, hanem veszélyes is, mivel a messziről származó termékeket általában „tartósító” vegyületekkel dolgozzák fel. Így lehetséges a súlycsökkentő rendszer ajánlása csak a nyári és az őszi időszakra. Bár a forró Izrael lakói természetesen legalább egész évben ragaszkodhatnak hozzá.
• Diéta kirakodása. Összpontosítson a „verekedés” étrendre, mint az étkezési módszerre, és nem éri meg. Ez egy teljes étrend, bár minimális kockázattal, ezért tartsa be azt legfeljebb az ajánlott öt héten belül.
• Nincs többszörösen telítetlen savak és szénhidrátok forrása. Az első hiánya tele van a nők egészségével. A többszörösen telítetlen zsírok hiánya nem csak a bőr és a haj állapotát rontja, hanem hormonális egyensúlyhiányhoz is vezethet. A szénhidrátok szükségesek a sportolók, a mentális és fizikai munkát végző emberek számára. Hiányuk apátia, erő elvesztése és az elme unalmát okozza.
• Vannak ellenjavallatok. Az ilyen táplálkozás megtagadása laktóz intoleranciával jár, mivel az egész étrend a tejtermékek felhasználására épül. Ha vannak emésztőrendszeri betegségek, akkor nem is érdemes a Protasov-étrenddel foglalkozni: a rosttartalom miatt ezek súlyosbodhatnak.

Egy másik ellentmondásos kérdés az a lehetőség, hogy bármikor étkezzen, amennyit csak akar. A táplálkozási szakemberek szerint ez túl feltételes követelmény, hogy mindenki saját maga értelmezze, és nem mindig helyesen. Az étel mennyiségét ellenőrizni kell, a napi étrendet öt recepcióra osztva. Az egyes adagok térfogata nem haladhatja meg a négyszáz grammot. És a teljes napi kalóriatartalomnak legfeljebb ezerötszáz kalóriának kell lennie.

Menü: Protasov

Mit főzzen, hogy ne lépje túl az elfogadható étrend határait? Ezt a kérdést az energiarendszer leírásában nem veszik figyelembe. Ezenkívül a Protasov-étrend minden napja számára alkalmazott menü téves megközelítés. A kezdetben ezt a módszert úgy írják le, hogy megszabaduljon az ételek kultuszától, és lehetőséget kapjon arra, hogy enni azt, ami kéznél van, és ne „zavarja” a főzést.

A társadalom népszerûsítése azonban egy menü kidolgozását eredményezte a Protasov diéta hetente. Kínálunk egy egyszerű étel hozzávetőleges adagját receptekkel 1-2 hétig és menüt a következő hetekre Stepan Mikhalkov vendéglőtől.

1-2 hét

Ebben az időben csak friss, zöldség nélküli zöldségek vannak az étrendben. A zöld almát külön-külön és ételek kiegészítőként fogyaszthatják. Ugyanezt tegye a tojással: főzzük és külön fogyasztjuk, vagy salátákba tesszük.

A diéta első két hetének főmenüje a zöldségsaláta. Tegye őket a lehető legváltozatosabbá! Készítsen különféle termékváltozatokat: káposzta és zöldborsó; sárgarépa és káposzta; paradicsom, zöld hagyma és paprika. Öltöztesd a salátákat joghurttal, citromlével, adj hozzá fokhagymát az étel ízléséhez.

3-5 hét

Ebben az időszakban sovány húst adnak az étrendhez. A zöldségek a köret kategóriába kerülnek, és a hús összetevője válik az ételek alapjául. A húst fóliában vagy a rácson sütheti, pörköltetheti, teflon bevonattal ellátott serpenyőben olaj nélkül megsütheti. A húst párolhatjuk vagy vízben.

A húsokkal és zöldségekkel készített főzési ételeknek nagyon sokféle változata van. A legegyszerűbb recept a hús sütése egy száraz serpenyőben, hozzáadott zöldségek, fűszernövények, aromás fűszernövények, és a fedél alatt őrlésig főzésig. Ha a zöldségek nem adnak sok gyümölcslevet, adjunk hozzá vizet a serpenyőbe.

Táplálkozási vélemények

A Protasov étrenddel fogyókkal rendelkezők áttekintése és eredményei lehetővé teszik, hogy hatékony fogyásgátló rendszernek tekintsék. A táplálkozási szakemberek azonban nem osztják teljesen az általános véleményt.

„A Protasov-diéta határozottan bekerült az étrendbe” - kommentálta Rimma Moisenko, az egyik legmagasabb kategóriájú táplálkozási tanácsadó. - De tudományos szempontból nem megalapozott, és nem nevezhető táplálkozási rendszernek. Sőt, táplálkozás szempontjából nem profi. ”

A buktatók között Rimma Moisenko a következőket különbözteti meg.

• Az étrend nem alkalmas károsodott enzimfunkcióval rendelkezők számára. „Csak friss formában étkezzen” - folytatja Rimma Vasilievna. - Miért nem főzhet párolt zöldséget? Valójában ebből nem növekszik a glikémiás indexük, és nem okoznak gyomor- és bélnyálkahártya-gyulladást, ami a kizárólag nyers zöldségek rendszeres túlzott fogyasztását okozhatja.
• Egy ilyen étrendnél mindig enni akarsz. Három zöld alma, Rimma Moisenko szerint egyáltalán nem kellemes kiegészítés az étrendhez. Aktiválják a gyomornedv termelését és étvágyat okoznak. A keményítőtartalmú zöldségek hiánya csak növeli a gyomor nyálkahártya irritációját, és lehetetlen kitölteni más töltelékkel. Az ember olyan „kérődző állatokká” válik, amelyek minden alkalommal valamit rágnak.
• Az étrend hideg. Az összes terméket „szárazon” vagy kefirral (joghurttal) kell fogyasztani. Ugyanakkor a vegetáriánus levesek tilalma, amely a téli étkezés alapjául szolgálhat, nem indokolt.
• A szénhidrátok hiánya csökkenti az izomtömeget. Az étrendben nincs olyan élelmiszer, amely elegendő glikémiás indexgel rendelkezik, amely lehetővé teszi a test számára a glikogén tárolását. Nevezetesen, ezek képezik az izomszövet növekedésének alapját. Az ilyen étrend betartása mellett a súly és a térfogat valóban csökken, de ez az izomszövet miatt is előfordulhat. Sőt, a test általában könnyebben részt vesz vele, mint a zsírral.

Azok számára, akik kipróbálni akarják a fogyást, Rimma Moisenko azt ajánlja, hogy ezt ne tegyék aktív szellemi munka alatt. A nőknek jobb, ha a menstruáció befejezése után azonnal kapcsolatba lépnek vele, ha az édes ételek iránti igény természetesen csökken.

Ezen felül vigyáznia kell arra, hogy bármilyen mennyiségű teát és kávét iszzon. A koffeinmentes italok vízhajtó hatásúak, azaz eltávolítják a vizet a sejtekből. Velük együtt a test elhagyja a kalciumot, ezért mérsékelten kell inni kávét.

Protasov szerint az étrend egy viszonylag egyszerű és biztonságos súlycsökkentő rendszer. Ez lehetővé teszi, hogy öt hét alatt lefogyjon. Óvatosan hagyja el, fokozatosan belefoglalva a szokásos ételeket az étrendbe, de tartson sok friss zöldséget és megfelelően főtt húst. Az ilyen alacsony kalóriatartalmú ételek az egészséges étrend alapjává válnak, amelyben a felesleges kilogrammok már nem térnek vissza.