Appareils de cuisine et ustensiles: four, plat de cuisson, papier parchemin, bol, mixeur ou mixeur, cuillère à soupe et cuillère à café, spatule.
Les ingrédients
| Composant | Quantité |
| Farine de blé | 200-300 g |
| Mayonnaise | 250 g |
| Le sucre | 200 g |
| Oeuf de poulet | 3 pièces |
| Raisins | 100 g |
| Poudre à pâte | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Premièrement, trois œufs sont cassés dans un bol.
- On y verse 200 g de sucre.
- Les ingrédients mélangés sont soigneusement fouettés avec un mélangeur. Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur. En conséquence, le mélange devrait augmenter en volume, devenir homogène et dense, et devenir blanc et laiteux.
- Maintenant, la mayonnaise est ajoutée au bol. Le mélange est mélangé avec un mélangeur à la vitesse minimale.
- Il est temps de verser la levure dans le bol.
- Ensuite, la farine est ajoutée en plusieurs étapes. Après chaque portion, le mélange est mélangé à la vitesse minimale avec un mélangeur. Ainsi, vous pouvez contrôler visuellement la densité du mélange, ce qui évitera un épaississement excessif de la farine.
- Le résultat devrait être une pâte moyennement épaisse et visqueuse.
- Dans un récipient avec des raisins secs, une demi-cuillère à soupe de farine est ajoutée et bien mélangée.
- Ensuite, tous les raisins sont versés dans le récipient contenant la pâte. Ensuite, à l'aide d'une spatule, les ingrédients sont mélangés afin que les raisins secs soient répartis uniformément dans la masse.
- Il est temps de verser la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier parchemin. Cela devrait être fait soigneusement avec une spatule ou une cuillère à soupe.
- L'étape suivante consiste à déplacer le formulaire dans un four préchauffé. Le processus de cuisson aura lieu à une température de 180 ° C pendant environ 50 à 55 minutes. Après cette période, il reste à sortir le cupcake du four et il est prêt à être utilisé. Bon appétit.
- De plus, sa surface peut être saupoudrée de sucre en poudre pour un goût plus sucré.
Recette vidéo
La vidéo de l'auteur de la recette illustre clairement tout le processus de cuisson avec des commentaires. Il sera utile de le revoir avant de commencer à cuisiner. Ainsi, il y aura une idée générale de quoi, comment et dans quelle séquence. Ce qui à la fin facilitera la cuisson et réduira le risque de se tromper. En outre, la vidéo viendra à la rescousse si, dans le guide pas à pas, chaque moment n’est pas suffisamment détaillé.
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