Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- paistinpannu;
- pata;
- folio.
Ainesosat
- Peruna - 7 kpl.
- Liha - 500 g
- Sipuli - 2 kpl.
- Suolaa, pippuria, yrttejä ja mausteita maun mukaan
- Laakerilehti - 2 kpl.
- Talvisato (tomaatit, porkkanat, sipulit, paprikat ja yrtit) - 7-9 rkl. l.
- Smetana - 2 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
Keittoprosessi sisältää seuraavat vaiheet:
- Pane 2 hienonnettua sipulia paistinpannuun öljyn kanssa ja paista ja hauduta se hyvin.
- Leikkaa liha pieniksi paloiksi, pippuria ja suolaa se sivuilta.
- Ota toinen pannu, kuumenna öljy siihen, laita liha siihen ja paista se hyvin.
- Aseta paistettu liha varovasti sipulin päälle, joka jatkaa muhenemista. Sekoita kaikki, peitä ja anna koostumuksen hautua.
- Pane pannulle, jossa liha paistettiin, laita 7 perunasta, jotka on pilkottu neljään osaan. Paista perunoita lihasta jäljellä olevassa öljyssä, kunnes pieni kuori on.
- Ota pata ja laita kaikki perunat siihen. Pane haudutettu sipuli ja liha perunoiden päälle. Tässä vaiheessa on myös tarpeen laittaa 2 laakerinlehteä, 2 rkl. l. smetana, 7-9 rkl. l. talvikorjuu ja 100 ml vettä.
- Leikkaa ja peitä folio.
- Lähetä pata uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. 15 minuutin kuluttua ala alentaa lämpötilaa asteittain uunissa. Lämmitä se 100 asteeseen ja anna astian seistä 40 minuuttia tässä lämpötilassa. Poista määräaikaan mennessä astia uunista ja tarjoile pöydälle koristamalla vihreillä.
Video resepti
Tutustuessasi paistetun sianlihan keittämiseen kotona, kiinnitä huomiota päälliköiden suosituksiin. Seuraavaksi olemme laatineet sinulle teemavideomateriaalit, joissa kokeneet kokit antavat suoria ohjeita.
Jätä kommentteja artikkelissa esitetyn reseptin avulla tai yhdistämällä se kokemukseen. Jokainen arvostelusi on todellinen mahdollisuus aloittelijalle kokille menestyäkseen herkullisen ruuan valmistuksessa.
Ladataan ...