Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lapio;
- paistinpannu.
Ainesosat
- Sipuli - 2 kpl.
- Hunajasienet - 1 kg
- Kasviöljy - 50 ml
- Laakerilehti - 2 kpl.
- Suola ja pippuri - maun mukaan
- Tilli - 1 tl.
- Leivänmurut - 1 rkl. l.
Vaihe ruoanlaitto
- Keitä talvesieniä 20 minuuttia, valuta vesi ja huuhtele sienet. Leikkaa 2 isoa sipulia puolirenkaisiin.
- Kuumenna pannu kasviöljyllä.
- Lähetä valmistetut sienet lämmitettyyn astiaan ja vähennä lämpöä hieman.
- Lisää seuraavaksi sipulit, 2 laakerinlehteä, suolaa ja pippuria sienten maun mukaan. Sekoita kaikki.
- Lisää melko paistettuihin sieniin 1 tl. tilli ja sekoita. Paista kunnes se on kypsennetty, kunnes sienet napsahtavat. Kaiken kaikkiaan joudut paistamaan alle 10 minuuttia.
- Lisää paistamisen lopussa 1 rkl. l. leivänmurut ja sekoita hyvin.
Video resepti
Ottaen huomioon paistettujen sienten ja sipulien keittämisen ominaisuudet, muista viitata kokeneiden mestareiden suosituksiin. Seuraavaksi olemme laatineet sinulle videomateriaalit, joissa kulinaariset asiantuntijat kertovat kokemuksestaan mielenkiintoisen ja maukkaan välipalan luomisesta kotona.