Keittiökoneet ja -välineet: liesi, 2 pannua, leikkuulauta, veitsi, ruokalusikallinen, lastalla
Ainesosat
| peruna | 500 g |
| herkkusieniä | 300 g |
| tilli | 1 nippu |
| Smetana | 4 rkl. l. |
| Auringonkukkaöljy | 3 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kuori 500 g perunaa kuorista ja muista ylimääräisistä osista. Sekä nuoret että vanhat tekevät. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi 5-7 mm leveiksi.
- Pesemme ja puhdistamme sienet tarvittaessa. Sienet leikataan ohuiksi levyiksi. Jos sienet ovat erilaisia, jauhaa ne helpommin. He tarvitsevat yhteensä 300 g.
- Pestään 1 nippu tuoretta tilliä tai muita yrttejä ja hienonnetaan se veitsellä.
- Kaada 2 rkl 1 pannuun l. kasviöljy ja kiehauta. Lataamme kaikki perunat ja alamme paista keskimääräisellä kuumuudella sekoittaen satunnaisesti, jotta se ei tarttu yhteen ja ei pala.
- Kaada 1 rkl toiseen astiaan. l. kasviöljyä ja kypsennä sieniä. Voimakas paistaminen ei ole välttämätöntä. Maamerkin valmius - hiukan pienentynyt ja hieman ruskeantunut.
- Peruna paistetaan 15-20 minuutin ajan. 2 minuuttia ennen viimeistelyä, suola ja pippuri maun mukaan, ja lisää sitten hienonnettu vihreät. Valmiit sienet lisätään valmiisiin perunoihin. Sekoita ja kaada 4 rkl. l. vähärasvainen smetana (voit yhdistää sen majoneesiin). Sekoita uudelleen.
- Peitämme pannun kannella ja hauduta sen sisältöä alhaisella lämmöllä vielä 3-4 minuuttia. Sen jälkeen laita perunat sienillä ja kastikkeella lautasille ja nauti astia.
Video resepti
Älä myöskään unohda katsella tämän ruuan upeaa videoreseptiä. Sen avulla opit nopeasti pilkottamaan ja keittämään perunoita ja sieniä sekä yhdistämään ne yhdessä.
Jos etsit yksinkertaista, edullista ja uskomattoman maukasta ruokaa päivälliselle, voit lopettaa etsimisen enää. Se on edessäsi! Paistetut perunat ovat sinänsä hyviä, mutta sienillä ja smetanakastikkeella se avautuu sinulle aivan eri tavalla. Ruoka ei vaadi kokistaan suuria kulinaarisia taitoja, joten keitä, maista ja nauti työstäsi.
Ladataan ...