Keittiökoneet ja -välineet: lasi, leikkuulauta, veitsi, liesi, alumiinikulho, iso lusikka, tölkit, metallikannet, saumausavain, pyyhe.
Ainesosat
| Ainesosat | numero |
| Tuoreet omenat | 1 kg |
| Rakeistettu sokeri | 250 - 300 g |
| vesi | 0,5 pinoa |
Vaihe ruoanlaitto
- Pese omenat (1 kg), kuori, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Siirrä ne suureen astiaan tai kupari- tai alumiinikulhoon.
- Kaada sokeri omenoiden (250-300 grammaa) yli omenoihin. Sokerin määrä riippuu omenoiden lajikkeesta. Jos omenat ovat makeita ja hapanta, on parempi laittaa enemmän sokeria (300 grammaa).
- Valmista tölkit ja kannet. Kaada vettä kulhoon (0,5 kupillista) ja aseta kulho omenoita kiukaan päälle kytkemällä keskilämmölle, jotta sokeri liukenee vähitellen.
- Kiehauta työkappale ja aloita sekoittaminen varovasti alhaalta ylöspäin, jotta omenat eivät pala. Varmista, että omenat eivät kiehu. Pidä niitä 90 asteen lämpötilassa 5 minuutin ajan ja aloita maku ulkotiloissa.
- Täytä purkki omenoilla ja siirapilla, rullaa se metallikannella ja käännä, aseta jäähtymään. Täysin jäähdytetyt tölkit on säilytettävä viileässä paikassa.
Tiedätkö Ota tämä määrä ainesosia perustana, ja jos sinulla on enemmän omenoita, laske veden ja sokerin määrä perusreseptin perusteella.
Kuinka steriloida korkit
Steriloi ne millä tahansa sinulle sopivalla tavalla:
- Täytä kiehuvalla vedellä, kansi peitetään ja anna seistä 10 - 15 minuuttia, ja valuta sitten vesi;
- laita kaula uunissa alas leivinpelille tai vaijeritelineelle ja kytke uuni päälle 90 astetta;
- mikroaaltouunissa, täytä jopa puoli vettä ja kytke mikroaaltouuni päälle maksimiteholla 1-2 minuutiksi.
Applen sadonkorjuuvaihtoehdot
Talvella purkissa olevia omenoita voidaan käyttää piirakoiden, piirakoiden ja rullien täyttämiseen. Liota keksien avulla siirappia ja lisää taikinaan, kun paistat piparkakkuja. Tölkkiä olevat omenat voidaan myös syödä, kuten hillo puree teellä tai maidolla, ja levittää leipälle.
Video resepti
Kuinka valmistaa aihio omenapiirakasta talveksi, katso video.
Olet oppinut reseptin omenapiirakastikeiden valmistamiseksi talveksi. Tämä resepti auttaa, kun puutarhamaassa on kypsynyt paljon omenoita ja ne on käsiteltävä. Sadonkorjuu ei menetä ominaisuuksiaan ja makuaan, ja se voi kestää 2 vuotta, mikä auttaa etenkin, jos ensi vuosi ei ole hedelmällistä omenoille.
Ladataan ...