Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi,
- leveä pannu
- veitsi
- keittiön lauta
- lautaset / kulhot tuotteille,
- hammastikkuja
- raastin,
- pankit,
- avain saumaukseen.
Ainesosat
- Viinirypäleet - 1 kg
- Sokeri - 1 kg
- Sitruuna - 1 kpl.
- Vesi - 200 ml
Vaihe ruoanlaitto
Kun olet toimittanut itsellesi kaikki tarvittavat ainekset, jatka hilloa. Prosessiin sisältyy seuraava toimintasarja:
- Kaada 1 kg sokeria leveälle pannulle ja kaada 200 ml vettä. Keitä siirappi matalassa kuumassa.
- Kun siirappi kiehuu, valmista rypäleet. Huuhtele 1 kg rypäleitä ja erota jokainen rypäle viiniköynnöksestä erillisessä astiassa. Jotta rypäleet kypsennettäessä eivät pudota, se on lävistettävä hammastikulla. Tee 2-3 reikää jokaiseen rypäleeseen.
- Poista kuoren keltainen osa raastimella 1 sitruunasta. Seuraavaksi leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu molemmista puolista.
- Kaada saatu sitruunamehu ja raastettu kuori sokerisiirappiin. Lisää myös valmistetut viinirypäleet koostumukseen. Sekoita kaikki ja kiehauta.
- Heti kun pannu alkaa kiehua, poista se lämmöltä. Anna hoitoaika antaa sen jäähtyä kokonaan. Kun hillo on jäähtynyt ja vaatinut, lähetä se uudestaan tuleen. Voit käyttää voimakasta tulta. Heti kun koostumus kiehuu, tee tuli pieneksi ja keitä hilloa näissä olosuhteissa vielä 15 minuuttia. Jos vaahtoa tulee näkyviin, poista se.
- Kun hillo on valmis, huuhtele purkit ja mikroaaltouunilla 2,5 minuutin ajan. Tölkkien kannet tulisi keittää. Kun hillo on kuuma, pakata se valmistettuihin lasipurkkeihin ja pyöritä niitä.
Video resepti
Käytä kokeneiden ammattilaisten suosituksia, jotta viinirypälehimosi maku on monipuolinen. Lisäksi suosittelemme, että opiskelet temaattisia videoita, joissa kulinaarimestarit kuvaavat herkkujen valmistelun monimutkaisuutta kotona.
Luo herkullisia hilloja reseptemme mukaan ja käytä vuosien aikana kehitettyjä taitojasi, jaa kokemuksesi. Jokaisen arvostelunne takaa sen, että muut kuluttajat voivat tehdä tutusta ruuasta mielenkiintoisemman ja maukkaamman.
Ladataan ...