Keittiökoneet ja -välineet: lasi, mittauskuppi, kulhot, leikkuulauta, veitsi, hidas liesi, ruokalusikallinen.
Ainesosat
Valkoiset / punaiset pavut | 1 pino |
vesi | 1 pino |
Tomaatti mehu | 1 pino |
sipulit | 2 kpl |
porkkanat | 3-4 kpl |
suolaa | maistaa |
Auringonkukkaöljy | 30 ml |
Jauhettu musta pippuri | maistaa |
Tomaattikastike / tomaattipasta | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Liuota lasillinen papuja (valkoisia tai punaisia - mitkä pidät eniten). Parempi tehdä se yöllä. Vesimäärän tulisi olla sellainen, että sen taso on 8-10 senttimetriä kulhoon asetettujen papujen tason yläpuolella. On suositeltavaa vaihtaa vesi kerran tai kahdesti tänä aikana. Pavut kasvavat merkittävästi.
- Kaksi sipulia leikataan suuriksi paloiksi.
- Porkkanat, 3–4 kpl, leikataan myös suuriksi paloiksi.
- Kaada 30 ml auringonkukkaöljyä monitoimikoneen kulhoon. Laita sipuli voihin, sulje kansi ja aseta “Leivonta” -tila 10 minuutiksi.
- Kun vihannekset on paistettu, lisää liotetut pavut multicooker-kulhoon. Kaada siellä lasillinen tomaattimehua. Lisää lasillinen vettä. Levitä pavut 2 rkl. l. tomaattipasta tai tomaattikastike.
- Suola maun mukaan. Lisää myös musta jauhettua pippuria maun mukaan. Sekoita varovasti. On erittäin tärkeää, että pavut peitetään kokonaan nesteellä. Jos näin ei ole, lisää vettä.
- Sulje multikookerin kansi ja aseta se “Leivonta” -tilaan 1 tunniksi tai “Sammutus” -tilaan puolitoista tuntia.
- Tarjoamme papuja itsenäisenä ruokia tai lisukkeita, voit ripotella yrttejä.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Veden sijasta voit käyttää vihannes- tai lihaliemettä.
- Älä pelkää fantasioida, lisää suosikki mausteesi - paprika, basilika, kuuma jauhepippuri, curry, sunelihumala, rosmariini, timjami ja niin edelleen.
- Upea lisä ainesosien joukkoon voi olla sieniä ja / tai juustoa, tomaattia, kesäkurpitsaa, munakoisoa, kukkakaalia, parsakaalia.
- Lautasesi on täysin erilainen, alkuperäinen maku, jos lisäät papuihin vähän luumuja ja saksanpähkinöitä.
- Erinomainen yhdistelmä haudutettujen papujen kanssa voi olla paistettu liha - sianliha, kana ja niin edelleen.
Video resepti
Videon kirjoittajan antamien neuvojen perusteella opit nopeasti valmistamaan maukkaita ja terveellisiä papuja, jotka on haudutettu hitaassa liesissä.