Keittiökoneet ja välineet: liesi, paistinpannu, kulho, lusikka, raastin, leikkuulauta, veitsi, valkosipulipuristin, siivilä, astia.
Ainesosat
| Kesäkurpitsa (nuori) | 4-5 kpl |
| munat | 3 kpl |
| Ensisijainen vehnäjauho | 5-6 Art. l. |
| majoneesi | 150-200 g |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| valkosipuli | 3 neilikkaa |
| Till vihreät | maistaa |
| tomaatit | 2-3 kpl |
| Kasviöljy | paistamiseen |
| suolaa | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
Voit keittää herkullisen ja herkän kesäkurpitsakakun tomaattien, valkosipulin ja majoneesin kanssa askel-askeleelta kuvan kanssa:
- Aluksi pesen kaikki vihannekset, yrtit ja juoksevan veden juoksevan veden alla. Hiero kesäkurpitsa karkealla raastimella syvään kulhoon. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä iholta etukäteen, koska tähän reseptiin käytetään yleensä vain nuoria kesäkurpitsaa.
- Raastettu kesäkurpitsa, suola ja anna seistä 10 - 15 minuutin ajan, jotta ne korostavat mehua. Sillä välin hienontamme tillin erittäin hienoksi.
- Poista tomaatista ydin ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
- Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi kulhoon majoneesia. Sekoita hyvin ja lisää pieni hienonnettu tilli.
- Kaada kesäkurpitsa siivilälle mehupinoksi. Purista hiukan jäljellä olevaa nestettä käsillä. Sen jälkeen kesäkurpitsatilavuus on melkein puolittunut. Muutamme kurpitsa syvään kulhoon. Ajamme munat niihin, kaada jäljellä oleva tilli, suola ja pippuri. Lisää jauhot ja sekoita hyvin tasaiseksi.
- Laitoimme pannun tuleen ja kaada kasviöljy.
- Levitä kuumennetulla paistinpannulla kesäkurpitsa taikina, tasaa se lastalla. Korzhikin tulee olla noin 1 cm paksu.
- Kun kakku on paistettu toiselta puolelta, käännä se varovasti toiselle puolelle ja jatka paistamista, kunnes se on kypsennetty.
- Paistamme siis kaikki muut pannukakut kesäkurpitsasta. Levitämme valmiit kakut yksi kerrallaan jäähtymään lautasille. Laita pohjaan valmistuva squash-pannukakku astiaan ja rasvaa se valkosipulin ja majoneesin seoksella. Päälle asetamme kerroksen tomaattiympyröitä. Laita seuraava kakku tomaatteihin. Voitele valkosipuli-majoneesikastikkeella ja levitä tomaatit päälle. Teemme samoin muiden kerrosten kanssa.
- Voitele viimeinen squash-kakku kastikkeella, laita tomaatit, korista vihreillä ja majoneesilla. Leikkaa valmis kakku osittaisiksi paloiksi ja tarjoile. Bon ruokahalua!
Video resepti
Katso upea video resepti kesäkurpitsakakun valmistamiseksi tomaattien ja majoneesin kanssa. Videon kirjoittaja kertoo ja näyttää valmistelun jokaisen vaiheen. Sinulla on myös mahdollisuus arvioida valmiin kakun ulkonäkö ja ruokahalu.
Hyvät lukijat, pidätkö kesäkurpitsaruokia? Tarjoamme valmistaa herkullinen ja herkullinen kesäkurpitsakakku tomaateilla askel-askeleelta kuvan kanssa. Kirjoita mielipiteesi ruoasta. Mitä mielestänne voidaan lisätä tai poistaa aineosista? Mitkä kastikkeet sopivat parhaiten squash-kakkujen voitelemiseen? Jaa ruoanlaittovaihtoehdot. Odotamme kommentteja ja palautetta.
Ladataan ...