Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi,
- uuni,
- lautaset / kulhot tuotteille,
- syvä pannu
- Turk
- leivonta astia
- pergamenttipaperi
- kattilaan,
- sekoitin tai sekoitin,
- keitto kanaa.
Ainesosat
- Jauhot - 500 g
- Limonadi - 500 ml
- Kasviöljy - 300 ml
- Sokeri - 850 g
- Kaakao - 100 g
- Soda - 1 tl.
- Etikka 9% - 1 rkl. l.
- Suola - 1 ripaus
- Vaniljasokeri 10 g
- Appelsiinimehu 1 l
- Mannajauho 7 rkl. l.
- Vettä 125 ml
Vaihe ruoanlaitto
Voit luoda herkullisen kakun noudattamalla seuraavia ohjeita:
- Aloita valmistele kerma. Kaada tämä 1 litra appelsiinimehua syvälle pannulle. Lisää seuraavaksi mehua 250 g sokeria ja 7 rkl. l. mannasuuripuuroa. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Ota testi. Siivilöi 480 g jauhoja syvään kulhoon.
- Lisää jauhoihin 2 kupillista sokeria, 500 ml limonadi, 1 tl. sooda, 10 g vaniljasokeria, 250 ml kasviöljyä ja 80 g kaakaota. Sekoita kaikki huolellisesti. Taikina on valmis, ja välittömästi ennen paistamista on tarpeen lisätä 1 rkl. l. etikkaa.
- Keitä jäätä. Voit tehdä tämän turkkilaisessa vaivaa 1 rkl. l. kaakao, 1 rkl. l. jauhoja, 3 rkl. l. sokeria, 1 rkl. l. kasviöljy ja 125 ml vettä. Sekoita kaikki huolellisesti ja aseta sivuun.
- Ota leivinastia ja aseta pergamenttipaperi sen pohjalle. Kaada etikka taikinaan, sekoita se ja lähetä pieni osa valmistetulle leivonnaiselle (voit jakaa taikinan 4 osaan ja sitten leipoa 4 kakkua).
- Lähetä taikina 20 minuutin ajan uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen. Kun kakku leipoo, kaada oranssi kerma kattilaan ja lähetä se liesiin. Anna koostumuksen kiehua ja keitä oranssi puuroa tarvittavaan tiheyteen saakka. Sammuta sitten poltin ja anna kerman jäähtyä.
- Poista ensimmäinen kakku uunista ja anna sen myös jäähtyä kokonaan. Tällä tavalla leipotaan kaikki kakun kakut.
- Jäähdytetyt kakut, jos ne ovat paksuja, voidaan leikata puoliksi langalla.
- Vatkaa jäähdytetty kerma sekoittimella tai tehosekoittimella.
- Lähetä tässä vaiheessa Turkissa oleva jäätä uuniin ja keitä sitä, kunnes se paksenee. Muista tässä tapauksessa sekoittaa koostumusta jatkuvasti. Kiehauta se.
- Kerää brownies. Jokaisen kuoren tai puolikkaan jälkeen kaada se sisään ja jaa tasaisesti 1-2 kauha kermaa. Viimeinen kakku tulisi myös päällysttää kermalla ja kaada lisäksi sille luomaasi lasite koko kehää pitkin, jotta suuvedet virtaavat alas. Hienonnettuja pähkinöitä voi myös ripotella kakun päälle.
Video resepti
Niiden kotiäidien, jotka haluavat monipuolistaa kakunsa makua niin paljon kuin mahdollista, on vain pakko katsoa alla olevia videoita. Niissä kokeneet kokit kuvaavat yksityiskohtaisesti herkkujen valmistusprosessin.
Yrittäessäsi valmistaa herkullista ja ainutlaatuista browniekakkua, muista jättää kommenttisi kokeiluista. Jokainen arvostelusi on loistava tilaisuus aloittelevalle kokille luoda ruokalaji, jota kaikki hänen perheensä ja ystävänsä rakastavat.
Ladataan ...