Keittiökoneet ja välineet
- leikkuulauta
- terävä veitsi
- valkosipulin puristin
- leivonta astia
- silikoniharja
- ruokalusikka
- uuni.
Ainesosat
- Sianliha - 1 kg
- Peruna - 4 kpl.
- Sipulit - 2 kpl.
- Suola maun mukaan
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Smetana - 2-3 rkl. l.
- Mausteet maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri maun mukaan
- Vihreät (valinnainen) - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Poista ensin ylimääräiset kalvot lihasta. Tätä ruokaa varten on parempi valita laadukas luuton liha. Leikkaa sianliha ohuiksi, enintään 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- Pane hienonnettu liha leivonta-astiaan. Suola ja pippuri maun mukaan, ja ripottele sitten suosikkimausteillasi. Voit mausteilla liharuokia, grillausta, jauhettua punapippuria, suneli-humalaa, perunaruokia maustetta jne. Tässä rajoittavat sinua vain omat mieltymyksesi ja tiettyjen mausteiden läsnäolo käsillä.
- Kaksi keskipitkää sipulia kuoritaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaisiksi. Laita hienonnettu sipuli leivonta-astiaan lihan päälle.
- Kuori sen jälkeen iholta 4 suurta perunaa ja pese ne huolellisesti. Jos sinulla on pieniä perunoita, voit ottaa 6 tai 8 perunaa. Kuoritut perunat leikataan ympyröiksi ja laitetaan muotoon lihan ja sipulien päälle.
- Kuori 2-3 valkosipulinkynsiä. Levitämme pieneen kulhoon noin 2 rkl. l. smetana ja hienonna valkosipuli siihen valkosipulipuristimella. Sekoita kaikki huolellisesti. Valinnaisesti voit hienontaa valkosipulin erittäin hienoksi sen sijaan, että kuljettaisit sitä puristimen läpi.
- Voitele perunat smetalla ja valkosipulilla silikoniharjalla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pane muoto lihan ja perunoiden kanssa hyvin kuumennettuun uuniin ja paista noin 1 tunti ja 10 minuuttia. 10 minuuttia ennen kypsennystä perunat voidaan ripottaa hienonnettuja yrttejä. Huomaa, että kokonainen paistoaika riippuu suuresti uunin tehosta ja ominaisuuksista, joten on järkevää hallita paistamisprosessia siten, että liha eikä perunat eivät pala, mutta eivät jää puolivalmisiksi. Jaamme valmiin ruuan osiin ja tarjoamme. Bon ruokahalua.
Video resepti
Tämän videon katselun jälkeen opit kuinka leipoa sianlihaa ja perunoita uunissa hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Kirjailija kertoo yksityiskohtaisesti, mitä tuotteita sitä tarvitaan, ja osoittaa myös, kuinka liha, sipulit ja perunat laitetaan leivinastiaan.
Joten nyt tiedät kuinka nopeasti ja helposti leipoa sianlihaa ja perunoita uunissa. Pidätkö sellaisista ruuista? Minkä lihan haluat? Mitä mausteita lisäät? Piditkö reseptistämme? Oletko valmis toistamaan sen itse? Jaa mielipiteesi kommenteissa.
Ladataan ...