Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, pannu, lasta, veitsi, leikkuulauta, lautasen tarjoiluastiat.
Ainesosat
| kukkakaali | 500 g |
| Sipuli (keskikokoinen) | 1 kpl |
| perunat | 3-4 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| valkosipuli | 2-3 neilikkaa |
| Tomaattipasta | 1 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| vesi | 3 l |
| Jauhettu pippuri | maistaa |
| Auringonkukkaöljy | 2 rkl. l. |
| Laakerinlehti | 2-3 kpl |
| Tölkki muhennos | 1 kpl (250 g) |
| tilli | maistaa |
| persilja | maistaa |
| Smetana | tarjoiluun |
Vaihe ruoanlaitto
Seuraamalla vaiheittaisia valokuvan mukaisia reseptejä, voit keittää maukkaan ja terveellisen kukkakaali-keiton, jota voit ruokkia kaikille kotitalouksille:
- Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
- Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna valkosipulinkynsi hienoksi.
- Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
- Kukkakaali ja jäsentää kukintoihin. Laitoimme paistinpannu tuleen, kaada auringonkukkaöljy. Kaada hienonnettu sipuli lämmitettyyn paistinpannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
- Lisää seuraavaksi pannuksi porkkana ja valkosipuli. Sekoita ja jatka paistamista.
- Laitimme potin vettä tuleen. Lisää muhennos kiehuvaan veteen. Vaihtoehtoisesti voit keittää kana- tai naudanlihaa.
- Kun sipulien, porkkanoiden ja valkosipulin paisti on valmis, lisää tomaattipasta pannulle, sekoita. Lisää kukkakaali kiehuvaan liemeen. Voit käyttää purkitettuja.
- Lisää hienonnettu peruna liemessä. Kaada paisti kattilaan. Suola maun mukaan ja peitä. Kaikkea on keitettävä 20 minuuttia.
- Lisää laakerinlehti, kuivat tai tuoreet kasviksia, tilliä, persiljaa, pippuria maun mukaan ja sekoita. Keitä vielä 5-7 minuuttia, ja keitto on valmis. Kaada levyihin ja tarjoile. Haluttaessa voit lisätä smetanaa ja oksia tuoreita yrttejä.
Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
On olemassa monia muita reseptejä kukkakaali-keiton valmistamiseksi. Voit lisätä ainesosi seuraavat ainesosat haluamallasi tavalla:
- tomaatit;
- sienet;
- nuudelit;
- riisi;
- kova juusto;
- purkitettu maissi;
- lihapullia;
- paprika;
- vihreät herneet;
- purjot;
- Kananmuna
- vihreät pavut;
- parsakaali kaali;
- keksejä;
- kinkku, makkara, makkarat;
- sinappi;
- selleri;
- maito;
- jalostettu juusto;
- kuivatut herneet;
- kurpitsa;
- kuoritut katkaravut;
- voita;
- kesäkurpitsa.
Voit myös kokeilla lisäämällä erilaisia mausteita. Jauhettu mustapippuri, curry, jauhettu valkoinen pippuri, paprika, timjami, kurkuma jne. Sopivat tähän ruokaan.
Video resepti
Tarjoamme katsella video resepti kukkakaalia keittoa. Näet kaikki keittovaiheet ja valmiin ruuan ulkonäön.
Ladataan ...