Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- uuni;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- paistinpannu;
- tehosekoitin.
Ainesosat
- Oliiviöljy - 20-30 ml
- Munat - 4 kpl.
- Kumina - 1 ripaus
- Oregano - 1 ripaus
- Sipuli - 0,5 kpl.
- Chili-pippuria - 2 rkl. l.
- Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
- Suola maun mukaan
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Tomaatti - 1 kpl.
- Tomaattimehu - 50 ml
- Sokeri - 1 tl.
- Feta - 50 g
- Vihreät maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Esilämmitettyyn astiaan 20-30 ml oliiviöljyä ja lisää siihen ripaus kuminaa ja oreganoa.
- Hienonna sipuli puoli ja lisää se pannulle. Sekoita kaikki.
- Lisää seuraavaksi 2 rkl. l. kuuma chili-paprika ja sekoita hyvin.
- Lisää ripaus jauhettua mustapippuria makua varten. Lisää suola.
- Hienonna 2 valkosipulin kynsi hienoksi ja lähetä se myös pannulle. Sekoita kaikki ja paista kevyesti kuivumatta.
- Ohjaa 1 kuorittua tomaattia tehosekoittimen läpi ja lisää se kattilaan.
- Lisää 50 ml tomaattimehua, jotta koostumus on nestemäistä.
- Lisää 1 tl. sokeria hapon tasapainottamiseksi ja antamaan 2 min. komponentit murskata keskenään.
- Vatkaa 4 munaa saatuun seokseen ja lisää 50 hienonnettua fetajuustoa.
- Peitä keittokoostumus kannella ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 4 minuutiksi. Poista astia uunista ja ripottele yrttejä. Anna sen hautua 10 minuuttia. ja palvele.
Video resepti
Jos haluat monipuolistaa päivittäistä aamiaistasi shakshukalla, käytä kokeneiden kokien neuvoja. Seuraavaksi tarjoamme sinulle temaattisia videoita, joissa mestarit kertovat Israelin paistettujen munien keittämisen salaisuuksista.
Kun käytät alkuperäisiä reseptejä kotona ja lisäät niihin uusia ainesosia, muista jakaa kokemuksesi. Jätä palautetta shakshukista ja siitä, mitä juuri lisäit, jotta se olisi vielä mielenkiintoisempaa.
Ladataan ...